Category: Etnografía, etnoveterinaria y etnopastoralismo

Etnoveterinaria en el Valle de Tena y Tierra de Biescas

En el año 2015 realicé mi Trabajo Fin de Máster, tutorizado por Concepción Obón, de la Universidad Miguel Hernández, sobre Etnoveterinaria en el Valle de Tena y Tierra de Biescas, en la comarca del Alto Gállego (Huesca). El año pasado publicamos un artículo sobre el trabajo en la Revista Lucas Mallada del Instituto de Estudios Altoaragoneses (IEA), que podéis encontrar aquí. (más…)

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portada Satue ELEGIDA 30-10-17

Cabalero. Un viejo pastor del Pirineo

Este mes de diciembre ha visto la luz la reedición de un libro único e imprescindible para todas las personas interesadas en la ganadería extensiva y el etnopastoralismo, se trata de Cabalero. Un viejo pastor del Pirineo, escrito por Enrique Satué y reeditado por PRAMES. Esta obra es el  resultado de una larga relación de amistad y aprendizaje entre un pastor tradicional del Alto Aragón y un estudioso de la Etnohistoria, y en él se desgrana el universo personal de Antonio Oliván Orús, de Casa Cabalero de Aso de Sobremonte (Huesca), como depositario de la esencia de la sociedad agro-ganadera tradicional del Pirineo. En esta edición mejorada y ampliada se ha incluído también una introducción en la que se analiza la situación actual de la ganadería extensiva en el Pirineo, trenzada en base a numerosos testimonios de pastores y veterinarios. (más…)

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Charla: Ganadería extensiva, paisaje y cultura

El 10 de noviembre estuve en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza dando la charla Ganadería extensiva, paisaje y cultura a los alumnos de Agronomía, fue una experiencia genial!

La presentación se puede descargar aquí.

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Cuentacuentos d’o Pireneu

O proximo 8 de chulio se celebra en Susín (Alto Galligo, Uesca) o 9º Concurso pirenenco de narración oral, que organizan l’Asociación Mallau-Amigos de Susín y a Comarca de l’Alto Galligo, con a colaboración d’o Concello de Biescas y a Val d’Osau (Communauté de Communes).

Amás d’o Concurso de Cuentacuentos, bi habrá una visita a la exposición fotografica “L’Alto Galligo fa 90 anyos visto por Fritz Krüger” y o concierto d’os grupos Los de Laruntz y a Orquestina d’o Fabirol. 

O programa, as bases d’o concurso, a inscripción, etc… pueden consultar-se a la fin d’iste post.

Susín ye una aldea deshabitada en o Pireneu Aragonés perteneixient a o municipio de Biescas (Uesca) y que se mantiene en perfecto estau gracias a o treballo realizau por l’Asociación Mallau, Amigos de Susín. Ista asociación naixió en l’anyo 1999 ta guarenciar a conservación d’o legau arquitectonico, paisachistico y costumbrista de Susín y a suya chent, d’a suya historia y d’un modo de vida que radicaba en l’aprofitamiento d’o medio t’a suya supervivencia y creyatividat.

Programa

  • 16:30 h. Visita a la exposición fotografica “L’Alto Gállego fa 90 anyos visto por Fritz Krüger”
  • 17:00 h. Concierto con o grupo d’o Valle d’Ossau “Los de Laruntz”.
  • 18:30 h. Concurso de Cuentacuentos d’o Pirineo
  • 19:30 h. Concierto d’a Orquestina d’o Fabirol en esencia

Bases d’o concurso

  • Podrán participar todas as personas intresadas y centros educativos
  • Os cuentos u relatos serán escritos en castellán, aragonés, occitano u francés
  • A tematica habrá d’estar pirinenca, sobre temas d’antropolochía, etnografía, etnolingüística y cheografía.
  • A duración no podrá sobreixer os 10 menutos en a suya adaptación oral y scenica.
  • Se valorará l’autenticidat y significaus profundos relacionaus con o Pireneu, asinas como a suya forma expresiva y scenica
  • O churau será formau por personas vinculadas a o mundo d’a cultura y l’arte, representants politicos y asociacions.
  • O fallo quedará refleixau en acta dimpués de liberación d’os miembros d’o churau.

Inscripcions

  • Os treballos escritos serán inscritos a sobre cerrau contenendo: Nombre, apellius, entidat (centros educativos), domicilio y telefono de contacto. En l’exterior habrá d’indicar”Cuentacuentos d’o Pireneu, concurso pirenaico de narración oral, Susín 2017″.
  • Os escritos serán entregaus personalment u por correu postal con acuse de recibimiento a: Asociación Mallau C/Virchen de las Yeras, 2, 22663 Susín
  • O plazo d’inscripción finalizará o luns 3 de chulio

Premios

  • Lote de libros y accesit de participación

Aviso

  • L’Asociación se reserva o dreito de publicación d’as obras
  • A participación implica a conoixencia y acceptación d’as bases

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Cuentacuentos del Pirineo

El próximo 8 de julio se celebra en Susín (Alto Gállego, Huesca) el 9º Concurso pirenaico de narración oral, que organizan la Asociación Mallau-Amigos de Susín y la Comarca del Alto Gállego, con la colaboración del Ayuntamiento de Biescas y el Valle d’Ossau (Communauté de Communes).

Además del Concurso de Cuentacuentos, tendrá lugar una visita a la exposición fotográfica “El Alto Gállego hace 90 años visto por Fritz Krüger” y el concierto de los grupos Los de LaruntzLa Orquestina del Fabirol. 

El programa, las bases del concurso, la inscripción, etc… se pueden consultar al final de esta entrada.

Susín es una aldea deshabitada en el Pirineo Aragonés perteneciente al municipio de Biescas (Huesca) y que se mantiene en perfecto estado gracias al trabajo realizado por la Asociación Mallau, Amigos de Susín. Esta asociación nació en el año 1999 para garantizar la conservación del legado arquitectónico, paisajístico y costumbrista de Susín y su gente, de su historia y de un modo de vida que radicaba en el aprovechamiento del medio para su supervivencia y creatividad.

Programa

  • 16:30 h. Visita a la exposición fotográfica “El Alto Gállego hace 90 años visto por Fritz Krüger”
  • 17:00 h. Concierto con el grupo del Valle de Ossau “Los de Laruntz”.
  • 18:30 h. Concurso de Cuentacuentos del Pirineo
  • 19:30 h. Concierto de la Orquestina del Fabirol en esencia

Bases del concurso

  • Podrán participar todas las personas interesadas y centros educativos
  • Los cuentos o relatos estarán escritos en castellano, aragonés, occitano o francés
  • La temática deberá ser pirenaica, sobre temas de antropología, etnografía, etnolingüística y geografía.
  • La duración no podrá sobrepasar los 10 minutos en su adaptación oral y escénica.
  • Se valorará la autenticidad y significados profundos relacionados con el Pirineo, así como su forma expresiva y escénica
  • El jurado estará formado por personas vinculadas al mundo de la cultura y el arte, representantes políticos y asociaciones.
  • El fallo quedará reflejado en acta tras liberación de los miembros del jurado.

Inscripciones

  • Los trabajos escritos serán inscritos a sobre cerrado conteniendo: Nombre, apellidos, entidad (centros educativos), domicilio y teléfono de contacto. En el exterior deberá indicar”Cuentacuentos del Pirineo, concurso pirenaico de narración oral, Susín 2017″.
  • Los escritos serán entregados personalmente o por correo postal con acuse de recibo a: Asociación Mallau C/Virgen de las Eras, 2, 22663 Susín
  • El plazo de inscripción finalizará el lunes 3 de julio

Premios

  • Lote de libros y accésit de participación

Aviso

  • La Asociación se reserva el derecho de publicación de las obras
  • La participación implica el conocimiento y aceptación de las bases

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10 cosas de los burros que no sabías

El día 8 de mayo se celebra el día internacional del burro, y desde Mallata.com queremos celebrarlo compartiendo estas 10 curiosidades sobre los burros que igual no conocías 😉 (más…)

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Prochecto Mallata

L’atro día, o mío amigo Nacho Pardinilla me descubrió ista marabillosa iniciativa que ha lanzau o Geoparque Sobrarbe-Pirineos y que han clamau “Prochecto Mallata”. O Geoparque busca personas voluntarias ta participar en a recuperación d’o patrimonio pastoril d’o Sobrarbe. Quieren recuperar “mallatas”, as chicotas edificacions tradicionals de pastors de cabanyera en os puertos de montanya. Istas casetas muit habituals antes mas, son sufrindo o paso d’o tiempo por o desuso. Por ixo buscan acometer a suya recuperación a traviés d’un treballo voluntario.
O prochecto se va a encetar con a recuperación d’a Mallata Carduso en a Montanya de Sesa-Plana Canal (Puertolas).

Dende o Geoparque afirman “que ye important divulgar y recuperar ista parte d’o patrimonio aragonés, que fa solo a o Parque Nacional d’Ordesa y As Tres Serols y o nuestro Geoparque y que corre o risgo de desapareixer”.

O prochecto se va a presentar o chueves 4 de Mayo a las 19:30 h. en a Sala de Geovisión d’a Torre Nordeste d’o Castillo d’Ainsa, y s’impartirá la charrada “Orichinalidat d’as Mallatas d’o Macizo d’As Tres Serols y o suyo entorno en relación con a ganadería trashuant”, por Luis Villar (investigador de l’Instituto Pirenaico d’Ecolochía y miembro d’a Comisión Scientifica Asesora d’o Geoparque de Sobrarbe-Perineus) y Federico Fillat (Instituto Pirenaico d’Ecolochía).

Ta mas información, puncha aquí.

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Proyecto Mallata

El otro día, mi amigo Nacho Pardinilla me descubrió esta maravillosa iniciativa que ha lanzado el Geoparque Sobrarbe-Pirineos y que han llamado “Proyecto Mallata”. El Geoparque busca personas voluntarias para participar en la recuperación del patrimonio pastoril del Sobrarbe. Quieren recuperar “mallatas”, las pequeñas edificaciones tradicionales de pastores de trashumancia en los puertos de montaña. Estas casetas muy habituales antaño, están sufriendo el paso del tiempo por el desuso. Por eso buscan acometer su recuperación a través de un trabajo voluntario.
El proyecto se va a iniciar con la recuperación de la Mallata Carduso en la Montaña de Sesa-Plana Canal (Puértolas).

Desde el Geoparque afirman “que es importante divulgar y recuperar esta parte del patrimonio aragonés, que hace único al Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido y nuestro Geoparque y que corre el riesgo de desaparecer”.

El proyecto se va a presentar el jueves 4 de Mayo a las 19:30 h. en la Sala de Geovisión de la Torre Nordeste del Castillo de Ainsa, y se impartirá la charla “Originalidad de las Mallatas del Macizo del Monte Perdido y su entorno en relación con la ganadería trashumante”, por Luis Villar (investigador del Instituto Pirenaico de Ecología y miembro de la Comisión Científico Asesora del Geoparque de Sobrarbe-Pirineos) y Federico Fillat (Instituto Pirenaico de Ecología).

Para más información, pincha aquí.

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Si te dicen ovella negra…

Bella vez t’han dito que yeras a ovella negra en tono negativo? Pos  de seguras que qui te lo dició no yera pastor, por lo menos no yera un pastor aragonés, porque aquí as ovellas negras, que se conoixen como “martas”, son as que protechen a la resta y totz os rabanyos quieren tener-ne una.

Pero vaigamos china chana: Qué son as martas?

As martas son aquellas ovellas negras que no tienen ni un pelo blanco. Contan os pastors que “no se les puede fer sangre”, ya que son sagradas y si se les fa mal se pueden “carranyar” y trayer “a maldición t’o rabanyo”, asinas que no las escodan, como se fa con a resta d’ovellas ta facilitar l’amonta; ni se les ha feito nunca la marca d’a casa. Se diz que istas ovellas privan que caigan rayos a o rabanyo entre as tronadas, y tamién protechen a las ovellas blancas que se tornen “modorras” (termin baixo lo qual se conoixe popularment a las ovellas que tienen malotías relacionadas con o sistema nervioso). Antes mas, en as casas an naixeba bella ovella negra, heban de ceder-la a o rabanyo comunal, ta que protechesen a todas as ovellas d’o lugar.

Y… D’án viene ista creyencia que as ovellas negras protechen d’os rayos?

José Damián Dieste, en o suyo libro “Esquiras y estrelas” relaciona ista qualidat d’as ovellas negras con as culturas precristianas, en as qualas se creyeba que existiban os dioses d’a luz y os dioses d’a foscor, estando istes zaguers os que ninviaban as tronadas. Cuenta Dieste que en a cultura indoeuropea o dios Indra yera un d’os dioses d’a foscor, concretament o dios d’a tempestat y que o suyo símbol yera o rayo. Os dioses gregarios d’Indra yeran os Maruts, que significa “naixius d’a riseta d’o rayo”. Curiosament Marut y marta tienen a mesma radiz etimolochica, asinas que ye probable que en estar negras, l’imachinario popular las relacionase con os dioses d’a foscor y que les protecherían d’istes, cosa que les levó a baltizar-las d’ista traza.

A día de hue, encara se creye que as ovellas negras son protectoras?

Lo cierto ye que encara que os pastors de hue desconoixen l’orichen d’ista superstición, son muitos os que afirman haber comprebau ells mesmos como os rayos cayen en os rabanyos que no levan ovellas negras y cómo os que levan a lo menos una ovella d’ista color, nunca no son atacaus. Cuenta Rafael Andolz en o suyo libro “El Pirineo. Conta-me-lo, yayo” una anecdota d’un rabanyo en o que cayó un rayo y todas as ovellas muertas resultoron estar d’una casa en a quala no i heba garra ovella negra. Tamién menciona a un pastor que por no contar a todas as ovellas d’o rabanyo, se limitaba a contar solo que as negras, sabendo asinas que si i faltaba bella negra, i faltaría seguro bella blanca, pero que si i yeran todas as negras, i yeran seguro todas as blancas. O mío amigo Luis, pastor panticuto, diz que ell siempre leva a lo menos una ovella negra y nunca no ha cayiu un raydo en o suyo rabanyo. Pero como pareixe que no ye muit bien visto creyer en istas cosetas, ell diz que lo fa mas que mas porque quan deixa a o bestiar solenco en as montanyas, las troba mas facilment si i hai bella negra. Manimenos, a yo no m’enganya, yo se que las leva porque protechen a la resta d’o rabanyo, y preba d’ixo ye que as suyas ovellas negras no tienen ni un pelo de blancas.

Puede haber rabanyos enters d’ovellas negras?

Sí, de feito bi’n ha. Encara que en razas como a rasa aragonesa u a churra tensina, que son as razas mas comunas en as zonas an se’n consideran protectoras, a mayoría d’as ovellas son blancas, se dan qualques eixemplars que son completament negros (as martas), manimenos, existen en atras zonas razas que son completament negras. Ye o caso, por eixemplo, d’a merina negra. En qualques escritos d’a epoca romana se fa referencia a las ovellas que os romans se troboron quan plegoron a la parte meridional d’a Peninsula Iberica, y os eixemplars que describen cumplen con as caracteristicas racials d’a merina negra. Isto ye, a famosa ovella merina, en orichen, habría estau completament negra. Por desgracia, iste ecotipo d’a ovella merina ha iu disminuyendo en numero d’animals plegando a extinguir-se en Espanya y quedando solament eixemplars en Portugal. En l’actualidat, ista raza ye recuperando-se-ne, trobando-se eixemplars pastando en as oliveras d’a mesma ciudat de Caceres. O mayor rabanyo d’ista raza en Espanya se troba en Siruela (Badajoz), y amás d’en Extremadura tamién bi’n ha en Andalucía y Castiella y Leyón. Unatra raza que ye muit conoixida y que tamién tiene una variedat negra que se troba quasi en a desaparición ye a ovella manchega, con o leit d’a quala s’elabora o queso manchego. En l’actualidat no quedan que 15 rabanyos con ovellas manchegas negras, frent a os 158 en os quals i hai ovellas manchegas blancas.

Asinas que ya sabes, a proxima vez que te clamen ovella negra, les dices que con muita honor 😉

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Si te llaman oveja negra…

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¿Alguna vez te han dicho que eras la oveja negra en tono negativo? Pues seguro que quien te lo dijo no era pastor, por lo menos no era un pastor aragonés, porque aquí las ovejas negras, que se conocen como “martas”, son las que protegen al resto y todos los rebaños quieren tener una.

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