La oveja que pare en febrero, ni oveja, ni cordero

[cml_media_alt id='1849']Portada del libro Refranes ganaderos Altoaragoneses de J.D. Dieste[/cml_media_alt]

Portada del libro Refranes ganaderos Altoaragoneses de J.D. Dieste

Este refrán es uno de los que aparecen recogidos en el libro “Refranes ganaderos Altoaragoneses” de José Damián Dieste Arbués, y fue recopilado en Abay (comarca de la Jacetania, Huesca). Otros refranes similares que también aparecen en el libro de Dieste son: Febrero, mala oveja y mal cordero, anotado en Larrés (Alto Gállego, Huesca) y si no por enero y febrero, cualquiera sería ganadero, de Rodellar (Somontano de Barbastro, Huesca).

Sin duda los tres hacen referencia a la estación más dura para la actividad pecuaria, el invierno. La falta de pastos y la mala calidad de los pocos que se encuentran en esta época del año, hacen que la oveja parida no tenga apenas leche para amamantar a su cría, por lo que, si las pocas energías que obtiene de la alimentación las destina a la producción de esa poca leche, lo que sucede es que ni la oveja tiene fuerza suficiente para salir ella adelante, ni con la poca cantidad de leche que da puede alimentar al cordero. Por esta razón, la sabiduría pastoril montañesa advierte de intentar agrupar las pariciones en primavera, cuando el pasto es mucho más abundante y rico en nutrientes, y se puede garantizar que las ovejas puedan producir la leche suficiente para sacar a los corderos adelante. Actualmente, dado el bajo precio que los productores obtienen por el cordero, la mayoría de las ganaderías ovinas no pueden conformarse con un único parto al año, por lo que se organizan para tener tres partos en dos años o cinco partos en tres años, lo que supone un mayor gasto en la alimentación para sacar adelante a las ovejas y los corderos de la parición de invierno (cubiertas en agosto-septiembre, cuando los días ya acortan), y obliga a ayudar a inducir el estro a las ovejas que se quieren cubrir en primavera, cuando los días son más largos, y que parirán para comienzos del otoño.

Sobre la mazada si no por enero y febrero, cualquiera sería ganadero, indica no solo la dureza por la que pasan los animales que paren en esa época, sino el rebaño en general, y, en consecuencia, el pastor. La falta de alimento obliga a hacer un mayor gasto en alimentación y a guardar forraje y heno para la estación invernal. En esta época, los animales están estabulados la mayor parte del tiempo, por lo que es más fácil que contraigan enfermedades respiratorias y/o digestivas, con lo que la persona encargada de la ganadería, debe invertir más tiempo en cuidar del ganado.

Si conoces algún refrán ganadero relacionado con el mes de febrero o con el invierno, puedes compartirlo en comentarios 😉

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Un nuevo prochecto dinamizará as iniciativas alimentarias locals y sostenibles en o Pireneu y Somontano Aragonés

O prochecto “Dinamización d’iniciativas alimentarias locals y sostenibles en o Pirieneu y Somontano Aragonés” ha estau un d’os nueu seleccionaus por a Fundación Daniel y Nina Carasso con a finalidat de chenerar alianzas ta un mundo rural sostenible que cudie tanto a las personas como a l’entorno. O prochecto, que se desembolicará a lo largo de tot o 2017, mira d’estar un prochecto piloto en Aragón. L’obchectivo prencipal d’ista propuesta ye creyar un ret d’iniciativas alimentarias de producción, transformación, comercialización y consumo locals y sostenibles; que permita afianzar as ya existents y a encorporación d’atras nuevas. A fin zaguera d’o prochecto ye fixar población en as zonas rurals y conservar os ecosistemas d’istos territorios, metendo en valor l’entorno y a cultura local, de vez que s’empentan nuevas formas de colaboración y cooperativismo.

Mallata.com executará as actividatz d’iste prochecto en l’Alto Galligo a traviés d’Amigos d’a Tierra

[cml_media_alt id='1832']dinamiz1[/cml_media_alt]O pasau viernes 3 de febrero se celebró a reunión inaugural en as dependencias d’a Diputación Provincial de Uesca (DPH) d’a capital oscense. En ista trobada participoron as administracions locals que fan parte d’o comité de seguimiento, que son Comarca d’a Chacetania, Concello d’Artieda, Comarca de l’Alto Galligo, Concello de Biescas, Comarca d’o Sobrarbe, Concello de L’Aínsa, Concello de Boltanya, Concello de San Chuan de Plan, Comarca d’o Somontano de Barbastro y o Centro d’Estudeos d’o Somontano de Balbastro. Tamién asistioron a la reunión as entidatz que fan parte de l’equipo de coordinación que ha empentau iste prochecto. Istas entidatz serán as encargadas d’executar as actividatz en os suyos respectivos territorios comarcals: CERAI (Centro d’Estudios Rurals y d’Agricultura Internacional) como coordinador cheneral d’o prochecto, Asociación Hirondel en a Chacetania, Asociación Red de hortelanos “Un Paso Atrás” en o Sobrarbe, Asociación El Licinar en o Somontano de Balbastro y en l’Alto Galligo será Mallata.com a traviés d’Amigos d’a Tierra.

As comarcas que participan en a iniciativa, de conchunta con os grupos d’acción local y as organizacions socials d’os territorios, levan ya tiempo empentando nuevas formas d’emprender, baixo l’enfoque de l’agroecolochía, y nuevas estratechias de comercialización, emparando as canals cortas de comercialización y a venda directa u de proximidat. Iste prochecto se presienta como a primera fase d’un programa d’acción a largo plazo en a quala s’aspera que se vaigan sumando atros territorios, asociacions, entidatz, y administracions.

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Un nuevo proyecto dinamizará las iniciativas alimentarias locales y sostenibles en el Pirineo y Somontano Aragonés

El proyecto “Dinamización de iniciativas alimentarias locales y sostenibles en el Pirineo y Somontano Aragonés” ha sido uno de los nueve seleccionados por la Fundación Daniel y Nina Carasso con el fin de generar alianzas para un mundo rural sostenible, que cuide  tanto a las personas como al entorno. El proyecto, que se desarrollará a lo largo de todo el 2017, pretende ser una iniciativa piloto en Aragón. El objetivo principal de esta propuesta es crear una red de iniciativas alimentarias de producción, transformación, comercialización y consumo, locales y sostenibles, que permita afianzar las ya existentes y la incorporación de otras nuevas. El resultado último del proyecto es fijar población en las zonas rurales y conservar los ecosistemas de estos territorios, poniendo en valor el entorno y la cultura local, al mismo tiempo que se fomentan nuevas formas de colaboración y cooperativismo. (más…)

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Fenece Pedro Montserrat

Hue de nueitz ha feneciu en Chaca a os 98 anyos d’edat o Profesor Pedro Montserrat Recoder. Natural de Mataró (Barcelona), Pedro Montserrat dedicó a suya vida a o estudeo d’os pastos y a ecolochía de montanya. De conchunta con o Profesor Enrique Balcells fundó en 1964 o Centro Pirenaico de Biología Experimental, que actualment ye o Instituto Pirenaico de Ecología, centro dependient d’o CSIC. En 1968 fundó o herbario JACA, o tercer en numero de pliegos d’Espanya con arredol de 350.000 muestras y o primer d’o mundo en o estudeo d’a flora pirenaica.

[cml_meya_alt itz='1822']Pedro Montserrat. (Fuent: Wikipedia)[/cml_meya_alt]

Pedro Montserrat. (Fuent: Wikipedia)

O Gubierno d’Aragón le atorgó en 1999 o premio “Medio Ambient d’Aragón” como reconoixencia por “l’actividat investigadera desembolicada entre toda a suya vida en o campo d’a botanica y a ecolochía terrestres”. En 2005 o Concello de Chaca, ciudat en a quala Pedro Montserrat vivió a metat d’a suya vida, metió o suya nombre a un d’os parques mas importants d’a ciudat, y en 2007 le concedió o titol de Sueldo Jaqués. Manyana, luns 6 de febrero, Chaca será tamién testigo d’o funeral de Pedro Montserrat, un d’os botanicos de mayor relevancia, y, sin dubda, un d’os millors conoixedors d’o Pireneu.

En a pachina web pedromontserrat.es se puede consultar muitas d’as publicacions d’o Profesor.

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Fallece Pedro Montserrat

Esta noche ha fallecido en Jaca a los 98 años de edad el Profesor Pedro Montserrat Recoder. Natural de Mataró (Barcelona), Pedro Montserrat dedicó su vida al estudio de los pastos y la ecología de montaña. Junto con el Profesor Enrique Balcells fundó en 1964 el Centro Pirenaico de Biología Experimental, que actualmente es el Instituto Pirenaico de Ecología, centro dependiente del CSIC. En 1968 fundó el herbario JACA, el tercero en número de pliegos de España con cerca de 350.000 muestras y el primero del mundo en el estudio de la flora pirenaica.

[cml_media_alt id='1822']Pedro Montserrat. (Fuente: Wikipedia)[/cml_media_alt]

Pedro Montserrat. (Fuente: Wikipedia)

El Gobierno de Aragón le otorgó en 1999 el premio “Medio Ambiente de Aragón” como reconocimiento por “la actividad investigadora desarrollada durante toda su vida en el campo de la botánica y la ecología terrestres”. En 2005 el Ayuntamiento de Jaca, ciudad en la que Pedro Montserrat vivió la mitad de su vida, puso su nombre a uno de los parques más importantes de la ciudad, y en 2007 le concedió el título de Sueldo Jaqués. Mañana, lunes 6 de febrero, Jaca será también testigo del funeral de Pedro Montserrat, uno de los botánicos de mayor relevancia, y, sin duda, uno de los mejores conocedores del Pirineo.

En la página web pedromontserrat.es se pueden consultar muchas de las publicaciones del Profesor.

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Jornadas Culturales de la Asociación Cultural Erata

Esta semana se celebran en Biescas (Huesca) las Jornadas Culturales que organiza la Asociación Cultural Erata con la colaboración del ayuntamiento de la localidad.
El martes 3 de enero se presentará el nº12 de la Revista Erata, se entregará la distinción Erata a la Asociación Mallau, Amigos de Susín, por su trabajo en la conservación del patrimonio cultural, histórico, artístico y patrimonial de este pueblo de la comarca del Alto Gállego y se presentará el audio-libro Siente, testimonios de aquel Pirineo, de Enrique Satué.

Durante la tarde del día 4, se entregarán los premios del II concurso de fotografía de las Jornadas de Orquideología y Flora pirenaica de Biescas, y se presentará el libro Puentes históricos de Huesca, cuenca del río Gállego, por su autor, Adolfo Castán.

Las jornadas finalizarán el sábado 7 de enero con la entrega de los premios del IX concurso de fotografía de la Feria de Otoño, la presentación del documental Ordesa y Monte perdido, un siglo como Parque Nacional de Eduardo de la Cruz y Amalia Sesma, y una cena de socios y amigos.

La Asociación Cultural Erata trabaja para la promoción, estudio y divulgación del patrimonio material e inmaterial del municipio de Biescas y de todo el Pirineo y, desde hace años, protagoniza numerosas actividades culturales y relacionadas con la difusión de este ámbito en su zona de influencia.

Todos los actos tendrán lugar en el Centro Cultural Pablo Neruda de Biescas y comenzarán a las 20h.

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Chornadas Culturals de l’Asociación Cultural Erata

Ista semana se celebran en Biescas (Uesca) as Chornadas Culturals que organiza l’Asociación Cultural Erata con a colaboración d’o concello d’a localidat.
O martes 3 de chinero se presentará o nº12 d’a Revista Erata, s’entregará a distinción Erata a l’Asociación Mallau, Amigos de Susín, por o suyo treballo en a conservación d’o patrimonio cultural, historico, artistico y patrimonial d’iste lugar d’a comarca de l’Alto Galligo y se presentará l’audio-libro Siente, testimonios de aquel Pirineo, d’Enrique Satué.

Entre a tarde d’o día 4, s’entregarán os premios d’o II concurso de fotografía d’as Jornadas de Orquideoloía y Flora pirenaica de Biescas, y se presentará o libro Puentes históricos de Huesca, cuenca del río Gállego, por o suyo autor, Adolfo Castán.

As chornadas finalizarán o sabado 7 de chinero con a entrega d’os premios de l’IX concurso de fotografía de la Feria de Otoño, a presentación d’o documental Ordesa y Monte perdido, un siglo como Parque Nacional d’Eduardo de la Cruz y Amalia Sesma, y una cena de socios y amigos.

L’Asociación Cultural Erata treballa pa la promoción, estudeo y divulgación d’o patrimonio material y immaterial d’o municipio de Biescas y de tot o Pireneu y, dende fa anyos, protagoniza quantas actividatz culturals y relacionadas con a difusión d’iste ambito en a suya zona d’influencia.

Totz os actos tendrán puesto en o Centro Cultural Pablo Neruda de Biescas y prencipiarán a las 20h.

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Transuancia y cambeo climatico

Articlo publicau o 21 d’aviento de 2016 en o Blog d’o Ret Scientifico Remedia.

[cml_media_alt id='1794']Rebaño de merinas pastando en la dehesa[/cml_media_alt]

Rabanyo de merinas pastando en a defesa (Siruela, Badajoz).

Fa poco estié visitando o Parque Nacional de Cabañeros, una muestra d’a defesa y a selva mediterrania. Allí, en metat d’a defesa, una se plega a ixuplidar que ye en Ciudad Real y se transporta t’o Serengeti entre que a vista se pierde seguindo a pista a un d’os muitos ciervos que no aturan de pasar d’un costau a unatro. A defesa, a gran ixuplidada, ye o ecosistema humanizau mas sostenible d’o mundo. Un medio moldeau por uns rabanyos que agora tienen viedau pisar ixa finca de Cabañeros a la quala un día dioron forma. A mía tornada a la realidat tenió puesto quan escuité a o educador ambiental decir que “aquí dinantes baixaban de cabanyera, y as canyadas reals soriana y segoviana pasan muit amán”. No podié privar activar-me de bote y boleyo y preguntar-le si ya no baixaban transuants t’as fincas proximas, a o que me respondió con una mirada extranyada, como si charrase de pantasmas, y d’a suya boca salió un “transuants? agora? Ixo fa muito que s’ha extinguiu”.

[cml_media_alt id='1792']Rebaño trashumante en los alrededores del P.N. de Monfragüe (Cáceres).[/cml_media_alt]

Rabanyo transuant en a redolada d’o P.N. de Monfragüe (Caceres).

Qué pena! De verdat, qué pena que no sabamos recordar y que no sabamos valorar as cosetas buenas que encara tenemos, con a finalidat d’empentar-las y recuperar-las. O que mas me duele, ye que pareixe que ya dengún no recuerda aquellas imachens que se facioron virals a zaguers d’a pasada primavera, quan un rabanyo transuant, que yera fendo nueit amán d’a ciudat de Uesca, s’escapó sin desvelar o soneyo d’o suyo pastor y prenió a urbe. Aquellas ovellas no feban que o que levaban fendo dende feba sieglos: seguir o camín dica os pastos de verano. Manimenos, aquella imachen, curiosa pa la mayoría, se fació viral y sorprendió a qui daban por extinguida ista actividat.

En fa no guaire, en octubre, os rabanyos de cabanyera tornoron a estar protagonistas en totz os medios, ista vez por cruciar Madrit, y atrayioron a chents que s’amanoron a mirar-los pasar mientres meteban rumbo ent’os pastos d’hibierno.

[cml_media_alt id='1793']Mapa de las cañadas reales españolas[/cml_media_alt]

Mapa d’as canyadas reals espanyolas. Fuent: pastos.es

En o Libro blanco de la Trashumancia, se define a mesma como “una forma d’actividat ganadera extensiva, consistent en o desplazamiento estacional d’o bestiar pa l’aproveitamiento alternativo d’a diversidat de feners en o momento optimo d’a suya producción, determinau iste por as caracteristicas fisicas y climaticas d’o territorio”. Iste sistema se leva practicando en a Peninsula Iberica dende fa 7.000 anyos (Cursach, 2003) y tiene un impacto muit positivo en o medio ambient, ya que, d’una man, en desplazar-se o bestiar en busca d’o suyo alimento, se reduz o consumo de piensos, con o que se minimiza o gasto de combustible (tanto en o transporte, como en a producción de l’alimento). D’atra, qualques estudeos replegan que en Espanya cada ovella transuant fa treslau diariament d’arredol de 5.000 simients y abona o terreno por o qual pasa con mas de 3 kg de fiemo, y, amás, cada vaca aporta qualques 50.000 simients y 30 kg de abono, a lo largo de 20 Km. diarios de recorriu. U, o que ye lo mesmo, cada rabanyo de 1.000 ovellas u de 100 vacas transuants dispersa mas de 150 millons de simients y 100 toneladas de fiemo, a lo largo de mas de 500 kilometros entre os suyos desplazamientos d’arredol d’un mes por as canyadas (Garzón, 2012).

[cml_media_alt id='1797']Pastoreando a finales del invierno en Torrecilla de Valmadrid (Zaragoza)[/cml_media_alt]

Pastoreando a zaguers de l’hibierno en Torrecilla de Valmadrid (Zaragoza).

Manimenos, ista actividat ye en decadencia, estando cada vez menos os rabanyos que se desplazan por a peninsula iberica imitando os movimientos que istas especies realizaban antes de no estar domesticadas. Seguntes una investigación realizada en a Universidat d’Alcalá sobre o estau d’a s cabanyeras en Lión, ista actividat amuestra una alta valor de sostenibilidat tanto en a dimensión ecolochica como en a productiva, a causa d’a conoixencia sobre os agroecosistemas d’os pastors transuants, que permite fer servir y mantener a productividat y a composición d’os pastos de montanya. Manimenos, dito estudeo conclui que istos pastos han sufierto un proceso d’abandono, con serios cambeos en a suya integridat y coderencia ecolochicas; “estando l’Administración qui ha chugau un paper important en iste proceso en empentar politicas agrarias d’intensificación y no emparando a trashumancia” (Velado y Gómez Sal, 2016).

[cml_media_alt id='1795']Vacas aprovechando los pastos estivales en el Puerto de Gavín (Pirineo Aragonés).[/cml_media_alt]

Vacas aprofitando os pastos estivals en o Puerto de Gavín (Pireneu Aragonés).

En o Cuaderno de la Trashumancia nº 06: Pirineo Aragonés, s’apunta a que belunas d’as causas d’o “brutal descenso” d’a cabanyera entre o sieglo XX son relacionadas, d’una man con a “crisi cheneral d’a sociedat tradicional” y d’un atra con “problemas especificament pecuarios”. Sobre istos zaguers, se sinyala a propia producción, en haber estau considerada a transuancia por qualques tecnicos como “un estorbo pa optimizar os resultaus d’una explotación pecuaria racional”, alegando que os animals de cabanyera son sozmetius a “un rechimen alimenticio irregular” y que “o ciclo reproductor no puede adaptar-se pa proporcionar corders a o mercau quan iste los demanda”. Tamién s’indican problemas relacionaus con os pastos, como l’ausencia u escasez d’augua en qualques puertos de montanya, as malas comunicacions, ausencia de cubillars pa o bestiar, a desaparición que i habió entre uns anyos d’o bestiar equino, necesario en toda rotación d’os pastos; o choque con os intréses turisticos y os pres, entre atros. As “incomodidatz d’o viache trashumante” son unatra causa replegada, asinas como l’ausencia de pastors (Pallaruelo, 1992).

[cml_media_alt id='1796']Rebaño pastando en los alrededores del P.N. de Monfragüe (Cáceres)[/cml_media_alt]

Rabanyo pastando en a redolada d’o P.N. de Monfragüe (Cáceres).

Sin dubda, l’abandono d’ista actividat se debe a multiples causas, pero o que ye claro ye que ha ocasionau “grieus conseqüencias ambientals como a desertización y a no recheneración d’o arbolau, que afectan, mas que mas, a especies tant sensibles como o lince iberico, l’aliga imperial, l’aliga perdicera, l’aliga blanca, a voleta, a avutarda, o sisón, l’aliga azul u a las arias d’hibernada de cientos de millons d’aus migradoras europeas, como milanos reals, grullas, avefrías, chorlitos, palomas torcaces, petirrojos, u currucas” (Cursach, 2003). En l’actualidat quedan pocas familias transuants, por o que resulta imprescindible empentar ista actividat pa, entre atras cosas, protecher os ecosistemas ibericos y mitigar os efectos d’o cambeo climatico.

REFERENCIAS

Cursach, B. (2003). Trashumancia: preservar una tradición milenaria. Conservación d’a Biodiversidat por meyo de practicas tradicionals. Ambienta: A revista d’o Ministerio de Meyo Ambient, (21), 59-66. Disponible en: http://www.mapama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_AM/AM_2003_21_59_65.pdf

Garzón, J. (2012). Importancia d’a trashumancia en Espanya pa conservar a diversidat biolochica en Europa y mitigar o cambeo climatico. Disponible en: http://www.pastos.es/pdf/adaptacion%20A O%20CAMBEO%20CLIMaICO%20POR MEYO DE%20A%20TRASHUMANCIA%2030.01.pdf

Ministerio de Meyo Ambient y Meyo Rural y Marino (2012). A trashumancia en Espanya. Libro blanco. Disponible en: http://www.pastos.es/pdf/libro%20BLANCO%20DE%20A%20TRASHUMANCIA.pdf

Pallaruelo, S. (1992). Quadernos d’a Trashumancia, nº0 6: Pireneu Aragonés. ICONA, Madrit. Disponible en: http://www.mapama.gob.es/es/desarrollo-rural/temas/politica-forestal/vias-pecuarias/num_1a o12_vias_pecuarias.aspx#pa0

Veilau Alonso, Y. y Gómez Sale, A. (2016). The current status of transhumance systems in the province of León (Spain), towards a multi-dimensional evaluation. In: Uptions Méditerranéennes, Série A, 116, p. 63-67. Disponible en: http://om.ciheam.org/om/pdf/a116/a116.pdf

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