Montes de socios para recuperar áreas forestales abandonadas

Artículo original publicado en inglés el 1 de septiembre de 2016 en el blog del proyecto SIMRA (Innovación Social en Áreas Rurales Marginales).

Fue entre 1855 y 1924 cuando el Estado español expropió y subastó los bienes que pertenecían a la Iglesia Católica y a las órdenes religiosas, así como los baldíos y las tierras comunales de los municipios. El principal objetivo de estas desamortizaciones era conseguir conseguir unos ingresos extraordinarios para amortizar los títulos de deuda pública que el Estado expedía para financiarse. Antes de que esto pasara, los propietarios de dichos bienes solían pagar pocos o ningún impuesto y con el cambio de propiedad el Estado conseguiría más y mejores impuestos.

[cml_media_alt id='1486']Cabra ramoneando.[/cml_media_alt]

Cabra ramoneando.

Muchas de estas tierras expropiadas no eran una buena inversión para potenciales compradores, dado que su rentabilidad económica iba a ser escasa. Sin embargo, eran esenciales para la supervivencia de los pueblos más cercanos, ya que sus vecinos siempre los habían empleado para que el ganado pastase, para conseguir madera y leña, etc… Esto es, su comida (carne, leche y miel), sus ropas (lana, pieles y cuero), su principal fuente de energía (leña y carbón) y el acceso a materias primas básicas para la construcción (madera y piedra) estaban en juego en un sistema rural eminentemente agropecuario.

Es por ello, que los vecinos, temiendo perder su modo de vida, decidieron unirse y reunir el dinero suficiente para poder acceder a las subastas y adquirir las tierras que sostenían su modo de vida. Estas iniciativas fueron muy comunes en diferentes lugares de España y podrían denominarse Montes de Socios, como resumen de los diferentes nombres locales: Monte de la Sociedad de Vecinos, Montes del Común, Sociedad del Monte, Sociedad de Baldíos, etc…

Con el paso de los años, muchas áreas rurales han caído en el abandono, incluyendo pueblos enteros y sus alrededores, incluso valles enteros. Con el objetivo de recuperar e impulsar los montes de socios, y también de contribuir a la diversificación económica, modernización y mejora de la calidad de vida en el medio rural, la Asociación Forestal de Soria ha desarrollado el proyecto Montes de Socios, financiado por FEADER y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Para conseguir este propósito, se han marcado tres grandes objetivos: Dar a conocer los Montes de Socios; desarrollar ejemplos demostrativos de renovación de los montes de socios a través de la constitución de Juntas Gestoras; y el desarrollo de un plan de formación en las localidades afectadas para conseguir la implicación de los condueños.

Gracias a la Asociación Forestal de Soria, la Ley Básica de Montes 43/2003 fue modificada para permitir que las Juntas Gestoras se hicieran cargo de los montes sin que se hiciera imprescindible la participación y localización de todos los herederos. Este cambio ha favorecido la creación de muchas Juntas Gestoras a lo largo de un número creciente de provincias.

De acuerdo con los investigadores, en España hay al menos 1.500.000 hectáreas de montes de socios y la mayoría se encuentran en zonas amenazadas por la despoblación. A veces, innovar en áreas rurales marginales significa volver al pasado para seguir avanzando hacia el futuro.

Más información en www.montesdesocios.es

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Partners’ Lands to restore Spanish abandoned forestry areas

Article originally published in SIMRA’s Project Blog on 1st September 2016

It was between 1855 and 1924 when the Spanish Government expropriated and auctioned the assets that belonged to the Catholic Church and the religious orders and the barren and communal lands of the municipalities. The principal aim of this confiscation was to get extra income to pay off the public debt securities that the state had issued to finance itself. Previously the owners of these assets used to pay very low or no taxes and with the change of their property the state could get more and better taxes.

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Goats browsing in a forest area.

Most of the lands auctioned weren’t a good investment for potential buyers, because their profitability was going to be limited. However, they were essential for the survival of the nearest villages, because the neighbours had always used them for livestock farming, for getting timber and firewood, etc… So, their food (meat, milk and honey), their clothes (wool, furs and leather), their main energy source (firewood and coal) and the access to basic commodities for building (wood and stone) were at stake in an eminently farming rural system.

That is why, the neighbours, afraid of losing their livelihood, decided to get together and find enough money to access the auctions and acquire the land that sustained their way of living. These initiatives were very common in different parts of Spain and could be called Montes de Socios (Partners’ Lands), as a summary of the different local names: Monte de la Sociedad de Vecinos (Neighbours Association Lands), Montes del Común (Common Man’s Lands), Sociedad del Monte (Lands Partnership), Sociedad de Baldíos (Barren Lands Partnership), etc…

Over the years, many Spanish rural areas have been abandoned, including whole villages and their surroundings and even whole valleys. With the aim of recovering and promoting the Partners’ Lands social approach, and also to contribute to economic diversification, modernization and the improvement of the quality of life in rural areas, The Forestry Association of Soria has developed the project Montes de Socios (Partners’ Lands), funded by FEADER and The Spanish Ministry of Agriculture, Food and Environment.

To achieve this goal, they will follow three main actions: Making the Partners’ Lands known, implementing practical examples of renovation of the Partners’ Lands through the constitution of executive committees and putting forward a proposal for basic regulations to establish a specific legal framework for the Partners’ Lands.

Meeting of three Management Boards in Ucero (Soria, Spain). Photo: montesdesocios.es

Meeting of three Management Boards in Ucero (Soria, Spain). Photo: montesdesocios.es

Thanks to the Forestry Association of Soria, the Ley Básica de Montes 43/2003 (Basic Law of Lands 43/2003) was modified to allow the Management Boards (Juntas Gestoras) to take over the land management without the imperative to find and collaborate with all the owners’ heirs. This change has favoured the creation of many Management Boards throughout a growing number of provinces.

According to the researchers, in Spain there are at least 1.500.000 hectares of Partners’ Lands, and most of them are located in areas endangered by depopulation. Sometimes, innovating in marginalised rural areas means looking back to the past in order to move ahead to the future.

More information is available at www.montesdesocios.es

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That chronic disease called rural depopulation

Article originally published in Arainfo on 24th October 2015.

It is still night time, but the cock has already crowed. The man has been hearing it all his life –not the same one, but generation after generation of cocks that have been living in the henhouse since he was born- and now, he cannot bear it any more: each day the cock crows means a day that he is still alive. “One of these days I will wring his neck”, he thinks, but he knows that even if he did, the sun would still rise every day, and to be honest, the village is already too silent to do away with the last remaining sign of life. It is difficult for him to accept that the last few villagers have died, and all that remains of the place where they used to spend the afternoon in silence, but together, is the box, the bench and the broken chair.

The sad thing about this story is that it is true, and even sadder is the fact that this story repeats itself in many villages, infected by the virus of rural exodus, that chronic disease to which no governments pay attention, they just wait for the day when this problem will magically disappear. But our rural world is so fragile that there aren’t any witches left to cast spells to solve the problem, in fact, if Aragón (a region in North Spain) is leader in anything, it is in the number of abandoned villages. There is no official data to number them, but it is known that there are more than 200.

If the authorities don’t remedy this immediately, that number will soon double, and for every village lost, we will lose a part of our culture and a piece of our history, in spite of all the work that has been put into building a future, generation after generation. We do not realise the role played by rural areas in maintaining the landscape and biodiversity. I remember a farmer telling me “Yes, I am a farmer, but moreover I am a landscape gardener, and the landscape belongs to all”. Soon there won’t be any more of these gardeners, and our landscapes will lose the appearance they have today. Shrubs and scrubs will take over, and many plant and animal species will disappear. We will no longer have landscapes to admire. The role played by women and men living in rural areas must be recognized, the heroes and heroines that keep certain values alive, values that have been lost in the cities a long time ago.

Village life offers many opportunities, not always linked to the land. However the Administrations must provide equal opportunities for the inhabitants of the marginalised rural areas and above all, their voice should be heard when developing initiatives to revitalise rural communities. In the cities it is often forgotten that without a rural world, there wouldn’t be an urban world.

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Dia Internacional d’os Pueblos Indichenas

Os pueblos indichenas son aquells que preservan culturas tradicionals d’un territorio. A ormino, os pueblos indichenas constituyen una minoría dentro d’os estaus en os quals se troban. Tradicionalment, os pueblos indichenas u pueblos orichinarios, han feito un uso sostenible d’os recursos naturals d’o suyo arredol, conoixendo bien os ciclos d’a naturaleza y de totz os actors que fan parte de l’ecosistema, respectando-los y tenendo siempre en cuenta a las cheneracions futuras. Manimenos, a causa d’as influencias d’o sistema de consumo actual, muitos d’istes lugars son cambiando a suya forma de vida y perdendo una relación ancestral con a tierra y as suyas formas tradicionals de cautivar alimentos, criar animals, recolectar frutos y plantas, cazar y pescar.

O 23 d’aviento de 1994, l’Asambleya Cheneral d’as Nacions Unidas decidió que o Día Internacional d’as Poblacions Indichenas se celebre cada anyo o 9 d’agosto. En ixa calendata se conmemora o día en que o Grupo de Treballo sobre Poblacions Indichenas d’a Subcomisión de Prevención de Discriminacions y Protección a las Minorías celebró a suya primera trobada en 1992. Iste anyo, o Día Internacional d’os Pueblos Indichenas ye dedicau a o dreito a la educación.

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Día Internacional de los Pueblos Indígenas

Los pueblos indígenas son aquellos que preservan culturas tradicionales de un territorio. Habitualmente, los pueblos indígenas constituyen una minoría dentro de los estados en los que se encuentran. Tradicionalmente, los pueblos indígenas o pueblos originarios, han hecho un uso sostenible de los recursos naturales de su entorno, conociendo bien los ciclos de la naturaleza y de todos los actores que forman parte del ecosistema, respetándolos y teniendo siempre en cuenta a las generaciones futuras. Sin embargo, debido a las influencias del sistema de consumo actual, muchos de estos pueblos están cambiando su forma de vida y perdiendo una relación ancestral con la tierra y sus formas tradicionales de cultivar alimentos, criar animales, recolectar frutos y plantas, cazar y pescar.

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Carta d’os ganaders d’ovino y caprino d’a Sierra Norte de Madrit

Att. Ilmo. Sr. Jaime González Taboada
Consellero Medio Ambient, Administración Local
y Ordinación d’o Territorio d’a Comunidat de Madrit
C/ Gran Vía, 3, 6ªplanta
28013 Madrit

En Buitrago de Lozoya, a 1 d’agosto de 2016.

Estimau Consellero Sinyor Taboada,
Os abaixo sinyants, ganaders totz d’ovino y caprino en a redolada con presencia constatada de lupos, asinas como ganaders afíns y organizacions sensibles a ista problematica, le escribimos a present carta dende a posición d’indefensión que a politica ambiental en Espanya y mas concretament en a Comunidat de Madrit nos deixa debant d’a presencia d’iste depredador.
Como especie protechida que ye, entendemos que no puede haber un control cinechetico d’a especie, pero tamién asperamos dita comprensión dende l’Administración que vusté encabeza.

[cml_meya_alt itz='1453']wolf-931227_960_720[/cml_meya_alt]A tornada a iste territorio d’o lupo nos ha feito haber de cambiar de costumbres y maneos a ritmos acceleraus y con costes familiars (mas tiempo de dedicación a o bestiar embreca menos tiempo con as nuestras familias), economicos (adquisición, mantención y seguranzas de cans de treballo, asinas como d’atros materials ganaders adaptaus) y emocionals (nos obliga a vivir con espanto de qué nos trobaremos manyana u a la tornada de l’aturada pa minchar), que entendemos solament nusatros podemos conoixer y sentir. Manimenos, estando ista la nuestra realidat y ya que iste depredador con o qual convivimos a diario ye patrimonio de totz os ciudadans, entendemos que a o menos i hai bells matices administrativos que han d’aduyar a paliar ista situación en a medida d’o posible.

Pasamos agora a reclamar o que vusté tanto ha publicau en os medios de comunicación, asinas como bella sucherencia que entendemos ye necesaria si queremos que a presencia d’o lupo sía compatible con a vida ligada a o campo, o suyo aprofitamiento y cudiau en os nuestros lugars.

[cml_meya_alt itz='1454']pastor-1201007_960_720[/cml_meya_alt]Empecipiemos reclamando una lechislación compromesa a la hora d’a chestión d’o territorio, an os que vivimos d’ell no siamos invisibles y en o qual turismo y caza, actividatz ludicas todas ellas y que deterioran o medio ambient con a present lechislación no tiengan mas dreito que os que maniamos o territorio con o nuestro día a día de desbroce, mantenimiento de camins, retirada d’arbols caitos, trasmochos, mantenimiento de pastos de dient y siega y un largo etc. Reclamamos, de conchunta con totz os companyers ganaders de vacuno y equino, estar os que tiengamos un uso prioritario en a custodia d’os nuestros territorios.

Reclamamos que ya que agora hemos d’estar con os nuestros animals en o mont, se facilite a instalación u rehabilitación de cubillars no solament t’os animals, sino t’os ganaders que les acompanyamos y a estar posible con uns minimos de dignidat.

[cml_meya_alt itz='1457']Can pastor (Foto: Wikipedia).[/cml_meya_alt]

Can pastor (Foto: Wikipedia).

Exichimos una lechislación especifica pa os nuestros cans de treballo, que nos protecha debant d’incidents con turistas con os quals compartimos o territorio. Entendemos que ista lechislación ha de cubrir que vaigan sueltos, con carlancas y sin bozales por totz os nuestros municipios salvando o casco urbano. A iste respecto, entendemos que os costes de mantención, seguranzas y carlancas, han d’estar emparaus por a suya administración ya que pa poder protecher a os nuestros animals cal una gran inversión en istes cans y dau que o sector mantiene pres dende fa cinquanta anyos a encorporación en o nuestro día a día d’istes aliados, dispara os costes de producción en as zonas con presencia de lobo, deixando a las nuestras familias en posicions de desigualdat debant d’atras explotacions y entendemos que a nuestra labor de maneo d’o mont compensa ampliament a os costes que le puede suposar a la suya administración si nos veyemos abocaus a abandonar o nuestro treballo (cuadrillas de retens, bombers, incendios y reforestacions).

Reclamamos que ya que o lupo, asinas como atros animals d’a fauna silvestre tienen tamién costumbres carronyers, igual que permiten a os cazadors con animals sin o control sanitario que nos exichen a nusatros, podamos deixar os calavres d’aquells animals que se nos mueran en o campo, aduyando a paliar d’ista forma a necesidat d’atacar a os animals vivos. Y si a nusatros no nos lo permiten, exichimos que s’obligue a la retirada de nuestros amontes d’os calavres producius por a suya chestión cinegética, ya que entendemos que astí i hai mayor risgo sanitario que en a nuestra reclamación. En iste sentiu les solicitamos que i haiga un control en as cabezas de crabas montesas, que sin contar con a nuestra opinión, han introduciu en os nuestros monts obligando-nos no solament a competir por os pastos de verano, sino metendo en risgo a sanidat d’os nuestros animals. Adhibimos en iste sentiu a frachilidad d’os pastos alpinos d’istas sierras y que por tanto entre totz hemos de cudiar d’a suya no sobreexplotación.

Exichimos que se lechisle no solament sobre os danyos producius por os ataques d’o lupo, sino que se valore economicament feridas, abortos y estrés que reduz a productividat d’as nuestras explotacions. Entendemos que o lechislar solament sobre os animals muertos no cubre as exichencias economicas que pa nusatros suposa o convivir con iste depredador. Amás a percepción d’os danyos, ha d’estar con mayor achilidat.

Pa rematar, y dau que agora a chestión d’os nuestros territorios ha suposau una mayor carga ganadera en istos monts, le solicitamos que igual que en os anyos cinquanta s’expropio a propiedat d’os monts agora, a qui vivimos d’ells y los amenestemos, nos libere d’os pagos de pastos propiedat d’a Comunidat de Madrit. Entendemos que si no s’ha contau con nusatros pa intensificar ista carga ganadera, a o menos s’intente solucionar o problema que nos han chenerau istas politicas.

Atentament le saludamos y exichimos cumpla con os suyos compromisos y asinas lo feremos saber a la resta d’a sociedat con a publicación d’ista carta allá an se nos quiera sentir.

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Carta de los ganaderos de ovino y caprino de la Sierra Norte de Madrid

Att. Ilmo. Sr. Jaime González Taboada
Consejero Medio Ambiente, Administración Local
y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid
C/ Gran Vía, 3, 6ªplanta
28013 Madrid

En Buitrago del Lozoya, a 1 de agosto de 2016.

Estimado Consejero Señor Taboada,
Los abajo firmantes, ganaderos todos de ovino y caprino en zona con presencia constatada de lobos, así como ganaderos afines y organizaciones sensibles a esta problemática, le escribimos la presente carta desde la posición de indefensión que la política ambiental en España y más concretamente en la Comunidad de Madrid nos deja ante la presencia de este depredador.
Como especie protegida que es, entendemos que no puede haber un control cinegético de la especie, pero también esperamos dicha comprensión desde la Administración que usted encabeza.

[cml_media_alt id='1453']wolf-931227_960_720[/cml_media_alt]La vuelta a este territorio del lobo nos ha hecho tener que cambiar de hábitos y manejos a ritmos acelerados y con costes familiares (más tiempo de dedicación al ganado implica menos tiempo con nuestras familias), económicos (adquisición, manutención y seguros de perros de trabajo, así como de otros materiales ganaderos adaptados) y emocionales (nos obliga a vivir con miedo de qué nos encontraremos mañana o a la vuelta de la parada para comer), que entendemos sólo nosotros podemos conocer y sentir. Sin embargo, siendo esta nuestra realidad y ya que este depredador con el que convivimos a diario es patrimonio de todos los ciudadanos, entendemos que al menos hay ciertos matices administrativos que deben ayudar a paliar esta situación en la medida de lo posible.

Pasamos ahora a reclamar lo que usted tanto ha publicado en los medios de comunicación, así como alguna sugerencia que entendemos es necesaria si queremos que la presencia del lobo sea compatible con la vida ligada al campo, su aprovechamiento y cuidado en nuestros pueblos.

[cml_media_alt id='1454']pastor-1201007_960_720[/cml_media_alt]Empezamos reclamando una legislación comprometida a la hora de la gestión del territorio, donde los que vivimos de él no seamos invisibles y en la que turismo y caza, actividades lúdicas todas ellas y que deterioran el medio ambiente con la presente legislación no tengan más derecho que los que manejamos el territorio con nuestro día a día de desbroce, mantenimiento de caminos, retirada de árboles caídos, trasmochos, mantenimiento de pastos de diente y siega y un largo etc. Reclamamos, junto con todos los compañeros ganaderos de vacuno y equino, ser los que tengamos un uso prioritario en la custodia de nuestros territorios.

Reclamamos que ya que ahora tenemos que estar con nuestros animales en el monte, se facilite la instalación o rehabilitación de refugios no sólo para los animales, sino para los ganaderos que les acompañamos y a ser posible con unos mínimos de dignidad.

[cml_media_alt id='1457']Perro pastor (Foto: Wikipedia).[/cml_media_alt]

Perro pastor (Foto: Wikipedia).

Exigimos una legislación específica para nuestros perros de trabajo, que nos proteja ante incidentes con turistas con los que compartimos el territorio. Entendemos que esta legislación debe cubrir que vayan sueltos, con carlancas y sin bozales por todos nuestros municipios salvando el casco urbano. A este respecto, entendemos que los costes de manutención, seguros y carlancas, deben de ser apoyados por su administración ya que para poder proteger a nuestros animales hace falta una gran inversión en estos perros y dado que el sector mantiene precios desde hace cincuenta años la incorporación en nuestro día a día de estos aliados, dispara los costes de producción en las zonas con presencia de lobo, dejando a nuestras familias en posiciones de desigualdad ante otras explotaciones y entendemos que nuestra labor de manejo del monte compensa ampliamente a los costes que le puede suponer a su administración si nos vemos abocados a abandonar nuestro trabajo (cuadrillas de retenes, bomberos, incendios y reforestaciones).

Reclamamos que ya que el lobo, así como otros animales de la fauna silvestre tienen también hábitos carroñeros, al igual que permiten a los cazadores con animales sin el control sanitario que nos exigen a nosotros, podamos dejar los cadáveres de aquellos animales que se nos mueran en el campo, ayudando a paliar de esta forma la necesidad de atacar a los animales vivos. Y si a nosotros no nos lo permiten, exigimos que se obligue a la retirada de nuestros montes de los cadáveres producidos por su gestión cinegética, ya que entendemos que ahí hay mayor riesgo sanitario que en nuestra reclamación. En este sentido les solicitamos que haya un control en las cabezas de cabras montesas, que sin contar con nuestra opinión, han introducido en nuestros montes obligándonos no sólo a competir por los pastos de verano, sino poniendo en riesgo la sanidad de nuestros animales. Añadimos en este sentid la fragilidad de los pastos alpinos de estas sierras y que por tanto entre todos debemos cuidar de su no sobreexplotación.

Exigimos que se legisle no sólo sobre los daños producidos por los ataques del lobo, sino que se valore económicamente heridas, abortos y estrés que reduce la productividad de nuestras explotaciones. Entendemos que el legislar únicamente sobre los animales muertos no cubre las exigencias económicas que para nosotros supone el convivir con este depredador. Además la percepción de los daños, debe ser con mayor agilidad.

Por último y dado que ahora gracias a la gestión de nuestros territorios ha supuesto una mayor carga ganadera en estos montes, le solicitamos que al igual que en los años cincuenta se expropio la propiedad de los montes ahora, a los que vivimos de ellos y los necesitamos, nos libere de los pagos de pastos propiedad de la Comunidad de Madrid. Entendemos que si no se ha contado con nosotros para intensificar esta carga ganadera, al menos se intente solucionar el problema que nos han generado estas políticas.

Atentamente le saludamos y exigimos cumpla con sus compromisos y así lo haremos saber al resto de la sociedad con la publicación de esta carta allá donde se nos quiera oír.

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Antibioticos, cría de bestiar y cambeo climatico

Articlo publicau orichinalment o 18 de chulio de 2016 en o Blog de Red Remedia.

L’atro día leyé un articlo que fació que a mía ment se teletransportase t’un cado perdiu en as montanyas que me descubrió Luis. Luis ye, probablement, o zaguer pastor autentico que queda en os Pireneus. Camina d’aquí ent’allá, fendo una golladeta a las suyas crabas, a las suyas vacas, a las suyas yeguas, a las suyas ovellas… Y como que as ovellas no entienden de buegas, tamién s’encarga de controlar de cabo pa quan bell que atro rabanyo que s’escapa d’o pastor y d’os chendarmes. Mesmo quan desfallece bell montanyero, por astí amaneixe ell, pa fer-les mascar yerba de pedreguera y reponer-se d’a hipoglucemia.

Y no’n ye solo que por ixo, sino porque amas ye d’os pocos pastors que continan recurrindo a la conoixencia tradicional, a os sabers que l’amostró o suyo yayo, basaus en l’uso de plantas, p’aprevenir as malotías d’o suyo bestiar, curar-les as feridas y as infeccions, facilitar que s’amarezcan…

Manimenos, Luis ye un bicho raro en periglo d’extinción. Ya no i quedan quasi pastors, y os pocos que en quedan, fa tiempo que cambioron l’olio de chinebro por a enrofloxacina. “Ye que tenemos 2000 ovellas en a finca, y 1000 son parindo. No nos la podemos chugar” me diz Miguel, un extremenyo enamorau d’as suyas ovellas y as suyas someras que tamién ye un bicho raro, porque os chovens que deciden estar ganaders tamién son, a día de hue, sers dignos d’estudeo.

Y claro, en realidat, o problema no ye que i haiga pocos pastors, sino que o problema ye que agora pa salir entabant has de tener 2000 ovellas y fer mil papels; cal dar a os animals un determinau pienso, porque sino no engrasan igual y alavez no se venden igual; cal concentrar os partos y tener tres parideras en dos anyos… Y con tanto cordero chunto, a la fin as diarreras van que vuelan y a sola solución acaba estando recurrir a antibioticos y antiparasitarios.

O caso ye, que tot isto vinió a la mía cabeza porque yo me facié alcordanza de Luis, y m’alcordé de Luis porque priva os antibioticos y l’articlo que yo leyeba tractaba sobre un estudeo que heba contrimostrau que l’uso sistematico d’antibioticos en ganadería no solo creya resistencias, sino que tamién fa puyar a emisión de gases d’efecto hibernadero. Ta contrimostrar-lo, investigadors d’as Universidatz de Colorado y Helsinki administroron un antibitico d’amplo espectro y d’uso común a un grupo de vacas con l’obchectivo de seguir o recorriu de l’antibiotico dende a suya administración en l’animal. O que descubrioron estió que os residuos de l’antibiotico repuyaus en as feces, alteraban a microbiota d’o sistema dichestivo d’os escarabachos piloters, coleopteros esencials pa completar o ciclo d’o carbono y p’amillorar a fertilidat d’os insectos, asinas como pa combatir qualques plagas.

D’atra man, tamién observoron que con l’antibiótico as vacas desprendeban 1,8 veces mas metano (gas d’efecto hibernadero) en as feces. Amás, en una entrevista realizada por a BBC a Tobin Hammer, un d’os responsables d’o estudeo, iste aseguraba que “ye probable que os antibioticos puyen tamién os rans de metano eructau”, que ye a forma prencipal por a quala os remugants eliminan o metano, manimenos, no podioron medir-lo en o suyo estudeo.

[cml_meya_alt itz='1442']vaca bc3[/cml_meya_alt]

A noticia d’a BBC concluiba asegurando que iste feito suposaba un trucazo pa os ganaders, y yo pensaba en Luis, y en Miguel, y en Antonio… Y en tantos y tantos ganaders que administran antibioticos porque solament asinas pueden aconseguir o ran de producción que les exiche o mercau ta poder abastecer-se de toda a cantidat demandada de productos d’orichen animal. Y en realidat, me pensaba yo con a mía ment refuchiada en as montanyas, habría d’estar un truco pa os consumidors, y istes habrían d’estar conscients de l’impacto ambiental d’a virolla, pero ixo, millor, tos lo conto unatro día.

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Antibióticos, ganadería y cambio climático

Artículo publicado originalmente el 18 de julio de 2016 en el Blog de la Red Remedia.

El otro día leí un artículo que hizo que mi mente se teletransportara a un rincón perdido en las montañas que me descubrió Luis. Luis es, probablemente, el último pastor auténtico que queda en los Pirineos. Anda de aquí para allá, echando un ojo a sus cabras, a sus vacas, a sus yeguas, a sus ovejas… Y como las ovejas no entienden de fronteras, también se encarga de controlar de vez en cuando algún que otro rebaño que se escapa del pastor y de los gendarmes. Incluso cuando desfallece algún montañero, por ahí aparece él, para hacerles mascar hierba de pedreguera y reponerse de la hipoglucemia.

Y es único no solo por eso, sino porque es de los pocos pastores que siguen recurriendo al conocimiento tradicional, a los saberes que le enseñó su abuelo, basados en el uso de plantas, para prevenir las enfermedades de su ganado, curarles las heridas y las infecciones, facilitar que entren en celo…

Sin embargo, Luis es un bicho raro en peligro de extinción. Ya no quedan casi pastores, y los pocos que quedan, hace tiempo que cambiaron el aceite de enebro por la enrofloxacina. “Es que tenemos 2000 ovejas en la finca, y 1000 están pariendo. No nos la podemos jugar” me dice Miguel, un extremeño enamorado de sus ovejas y sus burras que también es un bicho raro, porque los jóvenes que deciden ser ganaderos también son, a día de hoy, seres dignos de estudio.

Y claro, en realidad, el problema no es que haya pocos pastores, sino que el problema es que ahora para salir adelante tienes que tener 2000 ovejas y hacer mil papeles; hay que dar a los animales un determinado pienso, porque sino no engrasan igual y entonces no se venden igual; hay que concentrar los partos y tener tres parideras en dos años…Y con tanto cordero junto, al final las diarreas van que vuelan y la única solución acaba siendo recurrir a antibióticos y antiparasitarios.

El caso es, que todo esto vino a mi cabeza porque yo me acordé de Luis, y me acordé de Luis porque evita los antibióticos y el artículo que yo leía trataba sobre un estudio que había demostrado que el uso sistemático de antibióticos en ganadería no solo crea resistencias, sino que también aumenta la emisión de gases de efecto invernadero. Para demostrarlo,investigadores de las Universidades de Colorado y Helsinki administraron un antibiótico de amplio espectro y de uso común a un grupo de vacas con el objetivo de seguir el recorrido del antibiótico desde su administración en el animal. Lo que descubrieron fue que los residuos del antibiótico desechados en las heces, alteraban la microbiota del sistema digestivo de los escarabajos peloteros, coleópteros esenciales para completar el ciclo del carbono y para mejorar la fertilidad de los insectos, así como para combatir algunas plagas.

Por otro lado, también observaron que con el antibiótico las vacas desprendían 1,8 veces más metano (gas de efecto invernadero) en las heces. Además, en una entrevista realizada por la BBC a Tobin Hammer, uno de los responsables del estudio, este aseguraba que “es probable que los antibióticos aumenten también los niveles de metano eructado”, que es la forma principal por la que los rumiantes eliminan el metano, sin embargo, no pudieron medirlo en su estudio.

[cml_media_alt id='1442']vaca bc3[/cml_media_alt]

La noticia de la BBC concluía asegurando que este hallazgo suponía un golpe para los ganaderos, y yo pensaba en Luis, y en Miguel, y en Antonio… Y en tantos y tantos ganaderos que administran antibióticos porque sólo así pueden conseguir el nivel de producción que les exige el mercado para poder abastecerse de toda la cantidad demandada de productos de origen animal. Y en realidad, pensaba yo con mi mente refugiada en las montañas, debería ser un golpe para los consumidores, y estos deberían ser conscientes del impacto ambiental de los alimentos, pero eso, mejor, os lo cuento otro día.

Referencias:

– Hammer, T.J., Fierer, N., Hardwick, B., Simojoki, A., Slade, E., Taponen, J., Viljanen, H., Roslin, T., 2016. Treating cattle with antibiotics affects greenhouse gas emissions, and microbiota in dung and dung beetles. Proceedings of the Royal Society of London B: Biological Sciences 283.doi:10.1098/rspb.2016.0150
– Harrabin, R. (25 Mayo 2016). Cattle drugs could fuel climate change, study suggests. In BBC Science & Environment. Recuperado de http://www.bbc.com/news/science-environment-36368734

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