Yo, pastor(a)

Cada vez quedan menos pastors, manimenos, as distintas Escuelas de Pastors reciben cada anyo un mayor numero d’inscripcions. Os chovens se queixan, de que o dificil acceso a la Tierra les impide adedicar-se a iste oficio, y as administracions son luen de solucionar o problema. Tos recomiendo iste documental realizau por o programa El Escarabajo Verde, d’a 2 de Tve, an nos amanan a la realidat d’a profesión de pastor, y a os problemas que se troban os chovens que quieren adedicar-se a iste oficio.

Programa de Desembolique Rural d’Aragón

O venient 15 d’abril se follleto chornadascelebran as XXVI Chornadas de Sciencia y Tecnolochía en a Escuela Politecnica Superior de Uesca, que levan por titol Programa de Desembolique Rural d’Aragón: Una visión dende l’ambito agricola y meyoambiental.

O programa ye o siguient:

9:00 – 9:15 Presentación. Representants d’EPS, COITA, COIAANPV

9:15-10:15 a nueva programación de desembolique rural en Aragón. José Luis Castellano Prats (Gubierno d’Aragón

10:15?11:00 Servicios d’asesoramiento. cómo levar-los a la practica? Joaquín Olona Blasco (Decano d’o Colechio Oficial de Incheniers Agronomos d’Aragón, Navarra y País Vasco).

11:00?11:30 Pausa café

11:30?12:00 Analís d’o PDR dende o sector d’a industria agroalimentaria. José Ignacio Domingo (Cherent de l’Asociación d’Industrias d’Alimentación d’Aragón).

12:00?12:45 O PDR y o desembolique sostenible d’o meyo rural.  Enrique Playán Chubilar (Responsable d’o CSIC t’o Ret Rural Nacional).

12:45-13:30 Cómo afecta o PDR a o sector primario? David Solano Rubiella(UAGA) y Gerardo Torralba Jordán (ASAJA).

a dentrada ye gratuita, previa inscripción en www.unizar.es/eps

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Programa de Desarrollo Rural de Aragón

El próximo 15 de abril se follleto jornadascelebran las XXVI Jornadas de Ciencia y Tecnología en la Escuela Politécnica Superior de Huesca, que llevan por título Programa de Desarrollo Rural de Aragón: Una visión desde el ámbito agrícola y medioambiental.

El programa es el siguiente:

9:00 – 9:15 Presentación. Representantes de EPS, COITA, COIAANPV

9:15-10:15 La nueva programación de desarrollo rural en Aragón. José Luis Castellano Prats (Gobierno de Aragón

10:15–11:00 Servicios de asesoramiento. ¿cómo llevarlos a la práctica? Joaquín Olona Blasco (Decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco).

11:00–11:30 Pausa café

11:30–12:00 Análisis del PDR desde el sector de la industria agroalimentaria. José Ignacio Domingo (Gerente de la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón).

12:00–12:45 El PDR y el desarrollo sostenible del medio rural.  Enrique Playán Jubilar (Responsable del CSIC para la Red Rural Nacional).

12:45-13:30 ¿Cómo afecta el PDR al sector primario? David Solano Rubiella(UAGA) y Gerardo Torralba Jordán (ASAJA).

La entrada es gratuita, previa inscripción en www.unizar.es/eps

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Yo, pastor(a)

Cada vez quedan menos pastores, sin embargo, las distintas Escuelas de Pastores reciben cada año un mayor número de inscripciones. Los jóvenes se quejan de que el difícil acceso a la Tierra les impide dedicarse a este oficio, y las administraciones están lejos de solucionar el problema. Os recomiendo este documental realizado por el programa El Escarabajo Verde, de la 2 de Tve, donde nos acercan a la realidad de la profesión de pastor, y a los problemas que se encuentran los jóvenes que quieren dedicarse a este oficio.

Gran asistencia en la jornada de Ganadería Ecológica en Boltaña

Alrededor de cien personas acudieron el pasado martes 31 de marzo, a la jornada sobre ganadería ecológica celebrada en Boltaña organizada por la Oficina Comarcal Agroambiental de dicha localidad.

Sara Zarazaga, del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, explicó el funcionamiento de la certificación en agricultura ecológica

Sara Zarazaga, del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, explicó el funcionamiento de la certificación en agricultura ecológica

Durante la jornada, profesionales de la ganadería pudieron resolver dudas respecto al manejo, la certificación y las ayudas del Gobierno de Aragón en ganadería ecológica.

Andrés Ballestín, del Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, habló de los condicionantes en las ayudas a la ganadería ecológica.

Andrés Ballestín, del Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, habló de los condicionantes en las ayudas a la ganadería ecológica.

Andrés Ballestín, del Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, comentó refiriéndose a las ayudas para ganaderías con certificación ecológica que “el que quiera entrar, que intente hacerlo este año, porque el año que viene no tengo claro que pueda”. Además, mostró la falta de claridad en algunos puntos de la legislación. Respecto al Greening y la doble financiación, aclaró que el Artículo 43 de las ayudas Agroambientales señala que no puede recibirse doble financiación, y sobre Agricultura y Ganadería Ecológicas, el último párrafo del artículo 29 indica que se excluye la doble financiación, aunque, en palabras del técnico, “no dice cómo”.

Uno de los puntos que más polémica suscitó entre los asistentes, fue el relativo a la normativa de producción ecológica que indica que los productos procedentes de animales que estén en puerto junto con ganado de explotaciones no certificadas, no podrán llevar el sello en la venta, si no que, en el caso, por ejemplo de terneros, estos han de pasar un periodo de tiempo no especificado en un lugar certificado “para volver a ser ecológicos”. Medida que en palabras de Isabel Casasús, investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria “no tiene ninguna explicación, y además no es claro ya que no especifica qué periodo de tiempo se necesita para la reconversión. Pero es lo que recoge la normativa y hasta el momento no ha resultado ningún problema para ningún ganadero”.

La mesa redonda con ganaderos ecológicos tuvo lugar al final de la jornada.

La mesa redonda con ganaderos ecológicos tuvo lugar al final de la jornada.

La mesa redonda con ganaderos fue, sin duda, el empujón final que convenció a más de uno a dar el paso definitivo para pasarse a la producción ecológica, ya que el manejo no dista mucho del habitual en la ganadería de montaña. Aunque si en algo insistieron todos los ponentes, principalmente los ganaderos fue en que, “no hay que hacerlo por la subvención, porque saldrá mal. La ganadería ecológica hay que practicarla por convicción”.

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Dando vida a la Soberanía Alimentaria

dandovidabuenaDando vida a una ideaHerramienta práctica para los procesos de viabilidad integral en experiencias económicas de Soberanía Alimentaria es una guía elaborada por Emaús Fundación Social, en colaboración con EHNE-Bizkaia, que busca convertirse en material de consulta, orientación y apoyo para quienes quieren poner en marcha una experiencia económica en el sector agroalimentario y desean hacerlo desde un marco alternativo, así como para aquellas personas que desean realizar algún cambio en proyectos que ya están llevando a cabo.

Sus creadores, señalan que además pretende ser “una propuesta metodológica de creación, gestión y transformación de pequeñas empresas en el sector agroalimentario desde la perspectiva de la Economía Solidaria”.

Dando vida a una idea puede descargárse gratuitamente desde aquí.

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Entrevista a a Xurxo Álvarez, presidente de la Federación Rural Gallega

Xurxo Álvarez, tercero por la izquierda, tras la asamblea de FRUGA

Xurxo Álvarez, tercero por la izquierda, tras la asamblea de FRUGA (Foto: Praza Pública)

La Fruga (Federación Rural Gallega) celebró este pasado fin de semana en Lugo su segunda asamblea, la organización advierte de que seguirá luchando para contar con representación en las diferentes mesas de negociación que afectan a la agricultura, la ganadería y al sector forestal, y reivindican el medio rural como el futuro de Galicia. Tras un amplio debate sobre las diferentes “inquietudes” que afronta el campo gallego, Xurxo Álvarez fue reelegido como presidente de la entidad. Traducimos del gallego esta entrevista realizada por Miguel Pardo para el diario digital Praza Pública

¿Cuál fue el debate principal en la asamblea de Fruga?

Podemos decir que el que hay, en general, es inquietud. Fuimos debatiendo la situación de cada uno de los sectores básicos en el rural y, el que más y el que menos, mostró su inquietud ante lo futuro y que, en la mayoría de los casos, tiene que ver con los bajos precios que se le pagan al trabajador.

Esa inquietud de la que habla parece aún más evidente en el caso del sector lechero con el inminente fin de las cuotas…

En el tema de la leche, la novedad a mayores, además de la problemática de los precios, es precisamente esa desaparición de las cuotas, pero los precios que se pagan están bajos como en otros sectores. Se les obligó a los ganaderos a comprar cuota para tener accesos a mejores explotaciones, poder producir y tener buenos precios. Se metieron en gastos e inversiones que ahora quedan en papel mojado… No es muy diferente a lo que ocurrió con las preferentes y parece obvio que debería haber unas compensaciones. Ahora llega una liberalización sobre la que debe tomarse algún tipo de medida porque no puede hacer cada quién lo que le dé la gana. Para empezar, hay normas a nivel europeo que impiden que los productos agrarios puedan venderse por debajo de los costos de producción, así que habrá que sentarse a hablar y debatir y artellar soluciones a los problemas que llegan ahora.

Pero aquí parece que los problemas sólo afectan a una parte…

Como se suele decir, a río revuelto, ganancia de pescadores. La industria, con el beneplácito de la Xunta y de las administraciones, hace lo que le da la gana. Nuestros gobernantes deben administrar a todos los ciudadanos y no sólo a una parte de ellos. Hay que sentar las partes para llegar a acuerdos. La famosa Mesa de la Leche no está activa y no puede ser que una parte se aproveche de la otra. Además, es muy necesaria la puesta en marcha de una interprofesional láctea gallega, con la presencia de todos los actores implicados y buscando los mecanismos para garantizar los precios. Pero el presidente gallego está ausente, al igual que la consejera o el Ministerio e incluso la UE. Luego, de pronto, aparecen unas multas millonarias a la industria que, no obstante, les siguen compensando y les permiten seguir abusando.

Asamblea de Fruga en Lugo

Asamblea de Fruga en Lugo. (Foto: Praza Pública)

En la asamblea Fruga trató también la problemática de la despoblación rural.

Poco se puede hacer aquí si la Administración no interviene. Si las cosas están mal, es normal que el relevo generacional no se produzca. No se puede estar trabajando y gastando dinero para nada y son los gobiernos los que tienen que llevar a cabo políticas idóneas, invertir y cuidar el rural. Yo soy de Ourense y esta es la provincia [de Galicia] más desertizada a nivel agroganadero y luego no hay más que fuegos e incendios. Esas son también las consecuencias del abandono y la dejadez.

Habla Fruga de que el rural “es el futuro de Galicia”.

Debemos partir de la base de que si un país no es capaz de alimentar a la población está empobrecido y además es dependiente. Cada país tiene que poder producir alimentos para su producción y Galicia puede, pero por otro lado están las politicas agrarias y las subvenciones o ayudas que llegan de la UE. No puede ser que en la PAC, 3.000 explotaciones cobren igual que 600.000. Claro está, a quien están dirigidas estas aportaciones. No es un problema de dinero, sino de que los hay pero están mal repartidos. No se puede estar subvencionando a gente que no es agricultora, que no produce alimentos… La Fruga ya pudo comprobar en una junta en la UE que la administración comunitaria sigue enrocada en el incluso por intereses de los terratenentes y de diferentes poderes, pero si lo que se quiere es potenciar la agricultura, a quien hay que proteger es a los agricultores.

Dice también la organización que peleará por estar en las diferentes mesas de negociación de los asuntos que alcanzan al campo gallego. ¿Por qué no lo están?

Somos una organización, tenemos derecho a asociarnos y cumplimos todos los requisitos legales, pero la Administración no cuenta con nosotros a pesar de tener representación, por ejemplo, en todos los consejos reguladores menos en uno. Hablamos con la consejera varias veces sobre el tema e incluso con todos los grupos parlamentarios explicándoles nuestra situación. Todo el mundo está de acuerdo en que debemos estar presentes, pero falta que nos inviten o incluyan en las mesas donde se discuten las políticas agrarias. Dimos los pasos que teníamos que dar, pero claro está que ahora sólo nos queda protestar.

Luego, por que no los tienen en cuenta?

La Xunta nos da la razón como a los tontos, pero no nos da una solución. A lo mejor, les molesta que seamos una voz crítica y discordante, pero a eso se tienen que acostumbrar.

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Jornada sobre la ley de la cadena alimentaria en Zaragoza

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Cartel de la jornada

 

El próximo 9 de abril en el Salón de Actos de Bantierra en Zaragoza (c/San Voto, 6-8) se celebrará la jornada “La Ley de la Cadena Alimentaria: un nuevo reto para todos los eslabones de la cadena”, que organiza UAGA-COAG con la colaboración de Bantierra y Foro InterAlimentario.

El programa previsto es el siguiente:

10.00h. Inauguración y Presentación de la jornada.

José Manuel Penella, Secretario General de UAGA – COAG.

Víctor Yuste Jordán, Director General del FORO INTERALIMENTARIO.

10.15h. Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria: derechos y obligaciones para productores, industria y distribución.

Fernando Burgaz Moreno, Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente.

10.45h. Misión y organización de la AICA.

José Miguel Herrero Velasco, Director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

11.15h. Mesa redonda. Un año de la aplicación de la Ley.

Modera: Víctor Yuste Jordán, Director General del FORO INTERALIMENTARIO.

Ponentes:

José Miguel Herrero Velasco, Director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Fernando Burgaz Moreno, Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente.

Ignacio García Magarzo, Director General de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS).

Antonio Ubide Bosqued, Presidente de la Denominación de Origen Protegida Cariñena.

Vicente López Gil, Responsable regional del sector de frutas de UAGA – COAG.

Carlos Larraz Miranda , Responsable regional del sector de vacuno de leche de UAGA – COAG.

12.45h. Plan Autonómico de Control de la Cadena Alimentaria en Aragón (PACCAA)

Luis Miguel Albarrán, Dirección General de Alimentación y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón

13.00h. Presentación del Foro Interalimentario.

Víctor Yuste Jordán, Director General del FORO INTERALIMENTARIO.

13.20h. Un compromiso por la Cadena Agroalimentaria Sostenible (CASPOPDONA).

Grupo Siro. Proyecto trigo de fuerza. Jorge Páramo Peris, Director de Compras.

Mercadona. Proyecto CASPOPDONA. José Mª Lasala Lobera, Director de Relaciones Externas de Aragón y Castilla y León.

14.25h. Clausura. Modesto Lobón Sobrino, Consejero de Agricultura Ganadería y Medio ambiente del Gobierno de Aragón.

14.30h Comida.

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Ámame Encarnecidamente

“La única forma de alimentar a las poblaciones de forma duradera es permitir que sean autosuficientes en su territorio, en su tierra y en sus localidades. Hace falta modernizar la ganadería, pero no industrializarla”. Baba Doum (Conferencia de Ministros de Agricultura del África Central y Occidental).

Ilustración de LoveMEATender. (Foto: Art)

Ilustración de LoveMEATender.

Hace poco me hablaron de un documental belga llamado LoveMEATender, traducido al castellano como Ámame Encarnecidamente, que desde un tono amable, a la par que irónico, denuncia el sistema intensivo de producción animal.

El documental, emitido en el programa DocumentosTV de la 2 de TVE en mayo de 2012, refleja cómo se ha ido industrializando la ganadería para poder satisfacer el consumo de carne mundial, aumentando de esta manera el impacto medioambiental y disminuyendo el bienestar animal.

“A lo largo de su vida, un ciudadano belga consumirá, de media, 5 vacas, 7 ovejas, 42 cerdos, 891 pollos, 43 pavos y 24 conejos. Bélgica es un país pequeño, pero se sacrifican 285.000.000 animales al año…” Con estos datos comienza Ámame Encarnecidamente, un filme que busca concienciar al consumidor sobre el origen de los alimentos que consume, ya que, como dice uno de los protagonistas del documental, André Pochon, agricultor jubilado,

André Pochon, ganadero jubilado. (Foto: at-production.com)

André Pochon, ganadero jubilado.

“el consumidor es el agente que inclina la máquina hacia la sensatez o hacia la locura. Si el consumidor sigue tolerando cualquier cosa, la maquinaria no se detendrá. Pero si rechaza este tipo de producción, los fabricantes se verán obligados a adaptarse a la demanda”.

En definitiva, un documental muy recomendable para conocer un poco mejor el mundo en el que vivimos.

 

 

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