O curso, organizau por o Ret Espanyol de Queserías de Campo y Artesanas, ye endrezau prencipalment ta quesers y futuros quesers, tecnicos y atros profesionals d’o sector quesero, y tien como obchectivo conoixer a información que ha de figurar en l’etiquetau d’as diferents presentacions d’o queso, como conseqüencia d’a nueva normativa (europea y estatal).
Ye impartiu por Ángel Nepomuceno Sánchez, albeitar, Chefe de Distrito de Salut Publica de Villarrobledo (Albacete). Tiene una duración de 5 horas en horario de 9 a 14h y se celebrará o día 21 de noviembre en a Grancha Escuela Cando de Corullón (León). O coste d’o curso ye de 40€ ta socios y de 50€ ta no socios.
