Oportunidatz, aventallas y retos d’a producción de leit ecolochica

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En os zaguers meses se ye charrando muito d’a crisi que ye travesando o sector lacteo. A desaparición d’as condutas lacteas ha meso en periglo a estabilidat de cientos d’explotacions familiars que se veyen condenadas a abandonar a suya forma de vida. Manimenos, no tot ye perdiu, un cambeo en o modelo de producción puede estar una oportunidat ta diferenciar-se d’a resta y dar valor adhibida a o producto.

Amás, cada vez mas chent ye concienciada sobre l’orichen d’os alimentos que consume, especialment con a presencia de transchenicos, l’emplego de quimicos de sintesis y o buenpasar animal. Ye por isto que en os zaguers anyos ha aumentau a venda de productos ecolochicos.

Oportunidatz y avantallas d’a ganadería de leit ecolochica

  • A producción animal ecolochica chira arredol d’una alimentación sobre a base de pastos y recursos forrajeros propios: a o menos un 50% d’os alimentos han de proceder d’a propia explotación, y mas d’o 60% d’a materia seca d’a ración diaria ha d’estar constituida por forraches. Amás, a estabulación ye acotolada a periodos climatolochicos adversos, por o qual se fa una utilización maxima d’os pastos. Tamién cal destacar que no ye permitiu l’emplego d’organismos modificaus cheneticament y que l’alimentación d’os terneros ha d’estar con leit materna a o menos mientras os tres primers meses de vida.
  • Iste tipo de producción constituye una alternativa t’as zonas cheograficas desfavorecidas, en aprofitar a o maximo os recursos propios y no depender d’insumos externos.
  • A ganadería ecolochica s’adapta a las creixents exichencias meyoambientals y, en estar limitada la carga ganadera, se reduz a problematica ligada a la chestión de residuos.
  • Tal como s’ha indicau anteriorment, a producción de leit ecolochica suposa una diferenciación en os mercaus y da una valor adhibida a la leit y a os suyos productos derivaus.

Retos d’a producción láctea ecolochica

  • Se tracta d’un sistema de producción diferent d’o convencional, por o qual puede costar adaptar-se a o cambeo en a forma de treballar, prencipalment en materia de sanidat, ya que ye restrinchiu l’uso de tractamientos convencionals a un maximo de 3 tractamientos por vaca y anyo (duplicandose, amás, o tiempo d’aspera d’as medecinas) y se prioriza l’aplicación de metodos alternativos como a fitoterapia u a homeopatía. Tampoco no ye permitiu o tractamiento sistematico preventivo con productos convencionals. Istes cambeos en o maneo sanitario, sumaus a os cambeos en l’alimentación, exichen a o productor aquirir nuevas conoixencias y un cambeo de mentalidat y de rutinas.
  • Ye un tipo de ganadería muit ligada a la tierra, por o qual, en qualques casos, a falta de terreno y l’atomización d’as parcelas puede dificultar a o productor l’aumento y/u a concentración d’a base territorial d’a explotación necesaria ta achustar-se a la baixa densidat ganadera permitida.
  • Unatro d’os retos ye desacostumbrar a o consumidor a la homochenidat d’o producto a la quala ye acostumbrau, ya que en estar l’alimentación muit ligada a la disponibilidat de pasto, a producción lactea ye mayor en os meses de primavera-verano y caye d’agüerro-hibierno. Tamién varea la cantidat de grasa en a mesma.

Ta mas información a o respecto, resulta interesant a lectura d’o manual practico Recomendacions t’a millora d’a calidat d’a leit ecolochica d’o Centro d’Investigación y Formación Agrarias de Cantabria, disponible en iste enlaz.

I Semana d’a Sostenibilidat en Binefar

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A semana que viene se celebra en Binéfar a I Semana d’a Sostenibilidat, organizada por o concello d’a localidat. De luns a domingo tendrán puesto en o municipio lliterano diversas actividatz arredol de distintos temas relacionaus con a sostenibilidat ambiental, como l’agricultura rechenerativa, o decrecimiento, a biodiversidat, as enerchías renovables u a chestión de residuos urbans.

Entre o desembolique d’as chornadas se contará con a presencia d’especialistas en as diferents arias indicadas, como Luiz Carlos Pinheiro, qui amás de participar o día 7 en a conferencia “Producción d’alimentos saludables sin labranza ni venenos”, impartirá o día 8 o curso “Introducción a la cría de cerdos a campo”; Fco. Javier Citoler, decano d’o Colechio d’Incheniers Agronomos d’Aragón, Navarra y País Vasco, qui impartirá o día 8 a ponencia “Prochectos de regadíos sostenibles ta Binefar”; u Carlos Taibo, profesor de Sciencia Politica y de l’Administración d’a Universidat Autonoma de Madrit, qui explicará qué ye o decrecimiento economico.

Amás, diversos colectivos como lo Ret de Simients d’Aragón, Oil Crash Observatory, Som Energia u Agricultura Rechenerativa Iberica, entre atros, participarán con diversas charradas divulgativas.

D’atra man, mientras tot o cabo de semana se podrá desfrutar d’una caravana ecolochica a cargo de L’art du soleil, y o domingo, entre atras actividatz, se celebrará un mercau de proximidat.

O 80% d’as ganaderias lacteas con problemas se queda sin aduyas

Ahiere, martes 29 de setiembre, se publicaba en o Boletín Oficial d’o Estau a cuantía d’as aduyas dirichidas a las explotacions lacteas. Tot y que s’heban anunciau 300 millons ta paliar os baixos pres a os quals a industria compra a leit a os ganaders, finalment se destinarán 20 millons. T’a Unión de Chicotz Agricultors y Ganaders (UPA), ista medida significa “que o unico obchectivo d’o departamento d’Isabel García Tejerina yera frenar as movilizaciones d’os ganaders”.

O pre maximo percibiu por litro de leit ta poder acullir-se a las aduyas s’ha fixau en 24,5 centimos, por lo qual se deixa difuera a quasi o 80% d’as explotacions afectadas por os baixos pres d’o sector que no pueden amortizar os costes de producción. D’atra man, dende UPA sinyalan que iste pre lanza un mensache claro d’o que t’o Gubierno ye un pre sostenible”.

Tamién se quedan sin dreito de subvención aquellas explotacions que levan sufrindo impagos mientras quatro u cinco meses, en tener un pagaré u una reconoixencia de deuda d’interpresas morosas en concurso d’acreedors u en tramites d’extinción.

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Dende a organización agraria UPA han pediu a o Ministerio d’Agricultura que amillore, vía corrección d’errors, os enunciaus d’ista orden y s’ha exichiu “un pago chusto por o pre d’a leit y no una politica de limosnas con un claro proposito electoral, porque lo unico que aconsiguen ye tapar-le as vergüenyas con diners publicos a aquellas industrias que son tresladando a o campo contractos vasuera y pres de miseria con total impunidat”.

Aprender de sistemas comunals: Os agdals de l’Alto Zat y o Yagur

Hue comparto iste articlo de Pablo Domínguez Gregorio, investigador y profesor d’a Universitat Autònoma de Barcelona (eco.anthropologies@gmail.com) publicau en o numero 21 d’a Revista Sobiranía Alimentaria Biodiversidat y Culturas.

Quan en o nuestro país somos veyendo que os sistemas tradicionals de chestión d’os biens comuns han sufriu y siguen sufrindo una presión fuerte ta continar existindo, queremos presentar en iste escrito a valor y l’intrés de rescatar-los, conservar-los y desembolicar-los, presentando l’agdal, un sistema tradicional de chestión d’os biens naturals que persiste dende fa sieglos y mesmo milenios por tot o norte d’Africa.

L’agdal pastoril, en termins estrictament agronomicos, ye a prohibición estacional ta acceder a un espacio u recurso pastoril, una mena de barbecho ta asegurar un descanso minimo a os recursos renovables. Manimenos, leva asociau un maneo comunal y una conoixencia d’o territorio que le da una enorme valor. En iste articlo se presienta o funcionamiento y as caracteristicas de l’agdal d’o Yagur, concretament a partir d’investigacions realizadas con a población Ait Ikis.

Vivir y producir en condicions de montanya

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Situación d’a zona d’estudeo. [Imachen: Revista SABC]

O Yagur ye un territorio pastoril d’arredol de 70 km² situau entre 2 000 y 3 600 m d’altitut situada en l’alta val d’o Zat a solament 50 km de Marrakech. Ye un territorio de propiedat colectiva d’una gran parte d’a tribu (kabila) Mesioua, d’a quala fan parte os Ait Ikis, una población amazig/bereber transuante componida por unas 700 personas. Entre as poblacions d’a val d’o Zat, encara que l’actividat economica tiende a desembolicar en quantas adrezas y se troba en una fase de creixent diversificación, l’agro-silvo-pastoralismo constituye l’actividat basica ta amán d’o 75 % d’os suyos habitants. En o caso concreto d’os Ait Ikis, o sistema de subsistencia se basa mas que mas en os cereals (trigo, panizo y hordio), o bestiar y una chicota producción arborícola de figueras, oliveras, almendreras… Una parte d’istes productos ye destinada a l’autoconsumo, prencipalment aquells d’orichen agricola pus a montanya atlasica ye licherament deficitaria en iste aspecto. Ye excedentaria en producción animal, a mayor parte d’a quala ye vendida a cambeo de mas productos agricolas provenients prencipalment d’os grans plans cerealicolas de l’Haouz y o Sous, asinas como de productos manufacturaus en as grans urbes industrials d’o país. Fueras d’as nueces y qualques nuevos arbols frutals de renta (por eixemplo, mazaneras) que s’empecipian a implantar china chana, o bestiar ye o producto prencipal si nos referimos a la posibilidat de transformación monetaria. Isto ye relacionau con o potencial d’a bioecolochía montanyesa asinas como a creixent demanda de carnes royas d’as ciudatz y en especial d’a creixent gran urbe turistica de Marrakech. Manimenos, a causa d’a insuficiencia d’os suyos ingresos agro-pastorils ta aumentar o suyo ran de vida u mesmo subsistir en os malos anyos, as familias labradoras son obligadas a buscar atras retribucions exteriors, particularment en o periodo no agricola, en actividatz como electrificación, treballos agricolas estacionals en a llanura de l’Haouz u d’o Sous u atros treballos en a ciudat. Unatra parte d’os ingresos complementarios provienen d’as remesas de diners de familiars emigraus a Marrakech, a atras grans ciudatz de Marruecos, a o Sahara occidental u mesmo a Europa. A busca d’ingresos extras t’a producción familiar ye agravando a división de treballo hombre-muller. Amás d’encargar-se-ne d’a mayoría d’os quefers domesticos, d’o cudiau constant d’os bovidos, d’o suyo muigo diario, d’o desherbache d’os campos de cereal u d’o suministro d’augua y lenya de cada fogar, hue ye posible veyer a mullers fendo mesmo de pastoras a veces, pus os suyos hombres, fillos u primos han emigrau, chenerando-les unas cargas de treballo encara mas inchents y desiguals. Como as atras poblacions de l’Alto Atlas de Marrakech, a d’os Ait Ikis ye constituida por un campesinado semisedentario u transuant organizau en chicotz y diferents grupos socials que encaixan en colectivos cada vez mayors a la traza d’un chugo de monyas rusas.

Agdal: Pensar en común

Os Ait Ikis definen os suyos regles de chestión d’os suyos biens naturals comuns, como o tiempo d’uso, o espacio, a prohibición, o tipo de sanción en caso de transgresión d’os regles, os redolins de vichilancia, os miembros con dreito, etc. Todas istas decisions s’adoptan en o sino de l’asembleya tribal d’a jmaa, componida solo que por os hombres cabeza de familia de cada fogar, que con a suya voz y voto represientan a cada familia. Encara que en qualques casos ye posible que previament en o sino de cada fogar haiga existiu una discusión interna, prencipalment se da entre os varones adultos d’a casa, ni os chovens ni as mullers tienen participación en la toma de decisions.

Un sistema interconectado

En iste contexto, en o Yagur queda prohibiu pastorear mientras aproximadament tres meses dende o 28 de marzo, coincidindo con a primavera local, permitindo a florada, a fecundación, a producción de simients nuevas y a reconstitución d’as reservas d’especies vechetals, precisament, entre o periodo mas sensible d’o suyo creiximiento. Isto asegura la continuidat de l’actividat pastoril y d’a cadena alimentaria, asinas como un reparto relativament equitativo d’os recursos en propiedat comuna, pus s’accede a o mesmo tiempo a os pastos con o numero d’animals que cada familia sía capaz de mantener por ella mesma.

[cml_meya_alt itz='838']Familia d'un poblau contiguo a o Yagur [Imachen: Revista SABC][/cml_meya_alt]
Familia d’un poblau contiguo a o Yagur [Imachen: Revista SABC]

Una semana dimpués d’a obridura de l’agdal, s’evalúa la carga pastoril sobre o Yagur ta contino distribuir equitativament a resta d’as suyas cabezas de bestiar sobre atros territorios d’uso común d’os Mesioua como o tisiyyi, l’iferwan, l’ourgouz u o tamsliyout. Istes son utilizaus tanto de forma libre, como sozmetendo-los a reglamentacions agdal. En qualsiquier caso, por a gran extensión y razons practicas d’acceso, a obridura de l’agdal d’o Yagur, determina a d’atros feners de verano vecins. Ye dicir, l’agdal d’o Yagur “manda” asinas, en o pastoreo d’os Mesioui de montanya. Ye a clau mayestra d’o sistema. De feito, a parola “yagur” significa en tachelhit (luenga local) “mas gran que”, sin dubda en referencia a la important extensión d’iste territorio chestionau como agdal, en relación con atros d’a zona, pero tamién a la suya importancia microcheopolitica en a toma de decisions d’a chestión d’o conchunto d’o territorio Mesioui. Sía como sía en realidat, l’agdal d’o Yagur ye un entre os cients d’agdals d’a rechión, que permiten asegurar a mayor sostenibilidat y maximización d’a productividat de forma autonoma y que concierne a milars de personas.

Aprendizaches de l’agdal t’a sobiranía alimentaria

L’agdal, se presienta como una pieza fundamental d’ista economía agro-silvo-pastoril. En termins productivos, o Yagur chestionau por iste sistema puede contribuir dica en un 41 % a l’alimentación d’as ovellas, 27 % d’as crabas y a o 16 % d’os bovins. Encara mas important ye que ista aportación forrachera plega enmeyo d’o verano norteafricano, quan os atros feners mas baixos son ya muit secos permitindo a supervivencia y mesmo l’engorde d’os animals. En termins economicos s’ha visto que suposa quasi o 20 % d’o producto interior bruto d’as comunidatz usuarias d’os Ait Ikis. Y, como hemos visto, a chestión en agdal ye por tanto esencial en termins no solament de maximización productiva, sino funcional, pus determina una gran parte d’a resta d’o sistema agro-economico que constituye hue amán de tres quatrenas partes d’a economía y por tanto d’a continuidat d’a cadena alimentaria.

Ye por tot ixo que no ha d’estar ignorada una institución local tant important. A modo de conclusión, me fería goyo abanzar pus, que podría estar muit interesant explorar nuevas posibilidatz de l’agdal baixo o prisma d’as nuevas aproximacions a o maneo d’os comuns, y d’a promoción de l’agricultura sostenible, ecolochica y/u de calidat, que ye hue en progresión en o mundo entero.

Os auditors d’a UE y as autoridatz espanyolas meten trabas a la ganadería extensiva

Milars de ganaders espanyols son tenendo grans dificultatz con a suya declaración d’a PAC 2015, en trobar-se con que as autoridatz han reduciu -u anulau completament- a eslibilidaT d’os pastos que vienen fendo servir dende fa anyos.

[cml_meya_alt itz='802']merinas[/cml_meya_alt]

Ista decisión unilateral tiene o suyo orichen en as inspeccions d’a Comisión Europea, que dende fa quantos anyos viene exichindo a las autoridatz espanyolas que reduzcan os pagos directos d’o primer pilar d’a PAC a aquells pastos con mayor presencia d’arbols y arbustos. Ta fer frent a las sancions imposadas por a Comisión, Espanya ye restrinchindo drasticament a esleibilidat d’os pastos lenyosos por meyo de dos mecanismos que se basan en a vechetación d’as parcelas de pastos:

  • Reclasificación de muitos Pastos Arbolaus como Superficies Forestals en o SIGPAC, con o que istes pastos pierden completament a suya esleibilidat.
  • Aplicación d’un nuevo “Coeficient d’Admisibilidat” a la resta d’os pastos, que penaliza qualsiquier superficie amplia con bella densidat y altura de vechetación lenyosa.

O gran defecto de totz dos procesos ye que no se ye tenendo en cuenta si la parcela tien uso u no, ya que se basan solament en obserbacions d’a vechetación por teledetección.

Ista situación puede afectar a o 86% d’as quasi 19 millons d’hectarias consideradas como pastos por o SIGPAC en 2013, d’as qualas 5 millons correspondeban a Pastos Arbolaus y mas d’11 millons a Pastos Arbustivos, mayoritarios en todas as Comunidatz Autonomas.

[cml_meya_alt itz='800']berrendas[/cml_meya_alt]

O  Informe sobre a elegibilidad ta pagos directos d’a PAC d’os pastos leñosos espanyols, elaborau por ista Plataforma en colaboración con o Foro Europeu t’a Conservación d’a Naturaleza y o Pastoralismo (EFNCP), cuestiona a fundamentación tecnica y scientifica d’istas decisions. Amás, revela que a exclusión de pastos lenyosos no s’achusta a las nuevas normativas europeas, qualas definicions admiten que os elementos lenyosos pueden predominar en os pastos, y solament excluyen clarament d’os pagos a os pastos que no s’utilicen por o bestiar.

Seguntes Guy Beaufoy, Responsable de l’Aria de Politica Agraria d’o EFNCP, “os nuevos reglamentos europeus no arroxan dubdas a o respecto: toda a vechetación (herbacea u lenyosa) que sía pastable y accesible a o bestiar ye plenament elechible ta las aduyas d’a PAC. Manimenos, as autoridatz espanyolas son acceptando a  presión d’os auditores europeus y excluindo muitos pastos, sin comprobar si son superficies que gosan d’estar utilizadas por o bestiar. Si en son, habrían de seguir recibindo aduyas directas d’a PAC“.

A partir d’un detallau analís de cinco tipos de pastos arbolaus y ueito pastos arbustivos caracteristicos d’a Espanya peninsular, asinas como d’un capitol especifico t’as formacions adehesadas, l’informe contrimuestra que a presencia d’arbols y arbustos no tiene por qué aminorar a capacidat forrachera d’as parcelas de pastos ni indica una situación d’abandono.

[cml_meya_alt itz='801']caballo pastos[/cml_meya_alt]

Asinasmesmo, l’informe aporta argumentos y solucions practicas y viables ta que aquells pastos arbolaus y arbustivos d’o nuestro país que sían estando pastoreados por ganaderías extensivas continen estando admisibles ta las aduyas directas d’a PAC. Entre atras opciones, s’aboga por que se revisen os coeficientes d’admisibilidat de pastos, sobre a base de l’intrés forrachero d’os pastos lenyosos y a la capacidat d’as nuestras razas ganaderas ta aprofitar-los. Asinasmesmo, s’anima a las Comunidatz Autonomas a emplegar a formula d’as Practicas Locals Establidas (aplicable tanto a os usos tradicionals como a las necesidatz de conservación d’habitats protechius) ta tornar a dotar d’esleibilidat a os pastos consideraus “excesivament lenyosos”.

A Plataforma por a Ganadería Extensiva y o Pastoralismo acaza un tractamiento chusto en a PAC ta totz os pastos efectivament utilizaus por o bestiar, por o qual ye desembolicando una campanya de difusión d’iste informe, y denunciando a discriminación inchustificada que son sufrindo muitas d’as explotacions ganaderas mas sostenibles d’o nuestro país.

Como parte d’ista campanya, a Plataforma ha ninviau una carta sinyada por 60 organizacions a o Director Cheneral d’Agricultura d’a Comisión Europea, Jerzy Bogdan Plewa, con a finalidat de dar a conoixer a problematica que son causando os suyos auditors. Asinasmesmo, se ye contactando mientras istes días con as Consellerías d’Agricultura y Meyo Ambient d’os distintos gubiernos autonomicos, en mans d’os quals se troban as decisions finals sobre cómo tractar os pastos lenyosos en a nueva PAC, ta que puedan conoixer l’informe y ofrindo colaboración ta correchir, en a medida d’o posible, ista situación.

Curso online de valdes sobre Sobiranía Alimentaria

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Construindo Sobiranía Alimentaria en Euskal Herria ye un curso online dirichiu a todas aquellas personas intresadas y embrecadas en a definición y construcción colectiva de nuevos modelos de vida, nuevas formas de relación (campo-ciudat, personas productoras y consumidoras, hombres y mullers), d’organización d’os sistemas alimentarios locals y globals, d’interacción con o meyo natural, d’exercicio d’os dreitos; tot ixo, tenendo como base t’a resistencia y as alternativas a propuesta d’a Sobiranía Alimentaria d’a Vía Labradora, asinas como as reflexions, debatz y iniciativas que surten en Euskal Herria.
O curso será bilingüe (castellán-euskera) y consta de 5 modulos (agroecolochía, biens comuns, feminismos, economía solidaria, politicas publicas), con una dedicación estimada de 50h. A la fin d’o curso se dará un certificau acreditativo a las personas matriculadas que cumplan os criterios minimos de participación.

O Espacio de Soberanía Alimentaria de Euskal Herria, constituyíu por as organziacions Bizilur, EHNE-Bizkaia, Emaús Fundación Social, Mundubat y VSF-Justicia Alimentaria Global, ye qui organiza iste curso.

Ta inscribir-te-ie, plena ista fuella d’inscripción y ninvia-la a online.koordinazioa@emaus.com.

Mas información elikaherria.eus

Tiens un proyecto en ment y no sabes cómo prencipiar?

[cml_meya_alt itz='765']ideyas negocio[/cml_meya_alt]

Quántas veces has soniau con emprender y ha acabau estando ixo, un soneo, porque no sabebas cómo empecipiar? En o mundo de l’agricultura y a ganadería as buenas ideyas acaban muitas veces en augua de cerrallas porque tot pareixen problemas. Solament o pensar en buscar a tierra, comprar as simients u os animals, comercializar o producto, etc… fan que nos rindamos y que no desemboliquemos prochectos innovadors.

Ta qui tos ha pasau, encara sotz a tiempo de cambiar o rumbo d’a vuestra historia presentando-tos a o Concurso d’ideyas d’emprendimiento social y cooperativo 2015 que organiza REAS Aragón en colaboración con a Escuela Universitaria d’Estudios Socials y Laboral Kutxa, con l’emparo de l’Instituto Aragonés d’Emplego.

O plazo ye ubierto dica iste viernes 25 de setiembre ta presentar un resumen esencial de dos pachinas d’a propuesta. A documentación necesaria se troba en a web www.concursoeues.com, en a quala tamién se facilitan as bases completas, asinas como toda la información necesaria ta participar. A entrega d’os prochectos se podrá efectuar en as siedes d’os convocants u bien por correu electronico (eues@unizar.es).

O prochecto seleccionau recibirá una beca en o Estudeo Propio d’a Universidat de Zaragoza Expierto Universitario en Economía social y financiación preferent de 9.000€. Amás, a materialización d’o prochecto será acompanyada dende emprendes.net.

A vocación emprendedora con voluntat de transformación social tiene premio, no lo deixes eslampar!

Un atro mundo ye real, porque lo somos fendo

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“No ye una utopía cambiar o sistema actual. Utopía ye creyer que iste modelo basau en a explotación d’os recursos naturals continará indefinidament en una planeta finita” con ista frase prencipia o documental A voz de l’aire. Simients de transición, un film de Carlos Pons sobre chent que intercambea simients “tradicionals, antigas y raras”, una trobada con transmisors y guardians d’a biodiversidat, con chovens que apadrinan variedatz locals. Un viache de 21 días por o Mediterranio ta capuzar-se en a mar d’a permacultura, o decreiximiento, a transición, as cooperativas integrals, as ecoaldeas, a sobiranía alimentaria, a democracia real…

En definitiva, una visita a 35 prochectos y mas de 200 personas resumida en hora y meya ta amostrar-nos que no ye que unatro mundo sía posible, sino que ixe mundo ya ye real y ye muit amán. Amás, tenemos muitos motivos ta sumar-nos a ell, porque amenestemos enchegar vías alternativas en as qualas se faiga un uso sostenible d’os recursos, amenestemos asegurar-nos un futuro y que ixe porvenir sía nuestro y no sía en mans d’atros.

A voz de l’aire ye un documental ta ubrir os uellos y reflexionar. Como diz un d’os protagonistas d’o documental, “si as celulas d’o nuestro cuerpo se renuevan constantment, quiere isto dicir que somos formaus integralment d’o mundo que nos rodea? Somos un con o nuestro entorno natural? Si as plantas, os animals, as montanyas y os ríos son una mercadería a os uellos d’o sistema economico; tanto como l’augua, l’aire, o sol y a tierra, quiere isto dicir que os sers humans tamién femos parte d’ista mercadería?”

BBBFarming t’ensinya a ser un buen labrador

[cml_meya_alt itz='829']BBBCrew_g_2015-08-09-CaratulaCursos[/cml_meya_alt]

BBBFarming ye una plataforma online t’a promoción y a formación a o servicio de l’agroecolochía, o consumo responsable, a sobiranía alimentaria y a transformación social. Dende BBBFarming programan accions formativas que amanen a os agricultors, ganaders y tecnicos en activo u en vías d’estar-lo a innovacions que les permitan amillorar a calidat d’os suyos productos de vez que amilloran a sustentabilidad d’as suyas torres.

En ista convocatoria incluyen dos formacions con titulación oficial: Especialista Universitario por a Universidat d’Extremadura en Chestión integral d’a dehesa y a acreditación en Maneo Holistico d’o Savory Institute. O primer d’ells prencipiará o 19 d’octubre, será online en un 90% con dos salidas a campo. O resultau final d’o curso será un plan d’explotación integral d’una finca de dehesa que fixe como obchectivos os tres pilars d’a sustentabilidat: social, economico y ecolochico. Participan siet docents que destacan en o suyo campo profesional y/u por a suya actividat investigadera y docencia universitaria.

S’incorporan amás dos cursos muit dirichius ta l’autosuficiencia: Nocions basicas de la poda en altura (20 horas d’as qualas 12 serán practicas) y Introducción a o filau artesanal y a os tintes naturals (tamién 20 horas con 8 online y 12 presencials).

Dica a calendata, qui han participau afirman que os cursos les han resultau altament satisfactorios, y destacan en especial a metodolochía participativa. A experiencia d’os BBBFarmers y BBBTeachers (quan amás contrimuestran formación y experiencia docent) va d’a man con a interacción con atros alumnos en os foros y a obtención a la fin de cada curso d’un resultau tanchible: un plan, recurso, producto d’artesanía…

Mas información en bbbfarming.net