Jornada “¿Cómo cambiar el mundo a través de la educación y la alimentación?” en el CPI El Espartidero de Zaragoza

El sábado 9 de noviembre, la ONG Justicia Alimentaria organiza en el CPI El Espartidero, en el zaragozano barrio de Santa Isabel, una jornada dedicada a explorar el impacto transformador de la educación y la alimentación en la sociedad. Bajo el título “¿Cómo cambiar el mundo a través de la educación y la alimentación?”, el evento busca reunir a docentes, personal de cocina de comedores escolares, educadoras de comedor, estudiantes, familias y otras personas interesadas en temas de sostenibilidad alimentaria y educación, proponiendo un enfoque práctico y reflexivo sobre el sistema agroalimentario actual.

La jornada comenzará a las 10:00 con una bienvenida y, a continuación, se analizará la situación actual del sistema agroalimentario. Entre las actividades, destacan un “Trivial Alimentario” para docentes, una presentación de proyectos exitosos en centros escolares de Aragón, y una charla sobre el impacto emocional de la alimentación escolar. La jornada concluirá con una acción comunitaria llamada “¡De la cocina a la mesa!” y una comida compartida entre las personas participantes.

La jornada, que promete ser una excelente oportunidad para reflexionar sobre el papel de la educación y la alimentación en el desarrollo de comunidades más sostenibles y conscientes, es gratuita, pero es necesario inscribirse previamente en el bit.ly/educacionyalimentacion, en el que también se puede consultar el programa de la jornada

Esta jornada está organizada por la ONG Justicia Alimentaria y cuenta con el respaldo financiero de la Agencia Española de Cooperación Internacional al Desarrollo (AECID) y del Gobierno de Aragón.

Justicia Alimentaria es una asociación formada por personas que creen en la necesidad de cambiar el sistema agroalimentario actual para conseguir nuevos modelos que pongan en el centro a las personas y los territorios. En Aragón tienen sede en Jaca (Huesca) y en Zaragoza.


Trabajadoras de la tierra: doblemente invisibles garantizan la seguridad alimentaria

Publicado originalmente en El Español, el 15 de octubre de 2024.

Un año más, al llegar al ecuador del mes de octubre conmemoramos el Día Internacional de las Mujeres Rurales, una fecha que subraya la importancia de las mujeres en las zonas rurales y su contribución fundamental a la seguridad alimentaria, la gestión de la tierra y el desarrollo sostenible.

Con todo, a pesar de su relevancia, las mujeres que vivimos en zonas rurales seguimos enfrentando una realidad marcada por la desigualdad de género y la falta de reconocimiento. De hecho, la mayoría de la sociedad visualiza hombres cuando piensa en quienes trabajan el campo. Y, sin embargo, la mitad son mujeres, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, en sus siglas en inglés).

Es más, una de cada tres mujeres en el mundo trabaja produciendo alimentos y una de cada cinco lo combina con otras actividades no remuneradas como el trabajo doméstico y el cuidado de familiares, añade la coalición Por Otra PAC —a la que pertenece Justicia Alimentaria—. En resumen, no solo son una parte fundamental en la seguridad alimentaria, sino que también fijan población en un entorno rural que, solo en España, supone más del 80% del territorio.

Las desventajas con respecto a los hombres van desde la propiedad de la tierra hasta el acceso a recursos financieros y ayudas públicas, como la Política Agraria Común (PAC). Esta es la partida presupuestaria con mayor presupuesto de la Unión Europea y es uno de los subsidios fundamentales para, en principio, lograr rentas dignas en las personas agricultoras. Pero parece que no tanto si se es mujer. Según datos de Por Otra PAC, las españolas reciben el 27% de las ayudas directas, frente al 73% que perciben ellos. Una diferencia que se debe en parte a un problema estructural e histórico: el desigual acceso a la tierra.

El dinero público de la PAC lo recibe la persona propietaria de la explotación agraria y, en gran parte, depende de la superficie que tenga: cuanto más grande, más percibe. En España, no llega al 30% las mujeres que son titulares de unidades agrarias, frente al 70% que gestionan los hombres. Además, las propiedades en manos de ellas suelen ser más pequeñas.

El Plan Estratégico de la PAC (PEPAC) -que establece el marco normativo para vehicular esta ayuda comunitaria en España- ha introducido algunas medidas con la intención de reducir estas desigualdades. Entre ellas, destaca el incremento del 15% en las ayudas para mujeres jóvenes que se incorporan al trabajo agrario. Sin embargo, estas iniciativas, aunque bien intencionadas, no parecen ser suficientes para cerrar la brecha de género en el campo.

Por ejemplo, no tendrá un impacto en las mujeres rurales de más de 40 años, que siguen siendo las más invisibilizadas. Tampoco mejorará la situación de las que no son titulares de las explotaciones, muchas de ellas migrantes, y, por tanto, triplemente invisibilizadas: por ser mujeres, por ser rurales y por ser migrantes. Por tanto, aunque se promueven medidas específicas, se necesita un enfoque más amplio y ambicioso para abordar las desigualdades de género en el medio rural.

Además, estas medidas, deberían ir acompañadas de proveer a los medios rurales con más servicios. Porque, al ser las principales cuidadoras, ellas son las que más padecen la falta de hospitales, de centros de día, de escuelas infantiles, de transporte público y de carreteras adecuadas. Y esa falta de recursos, al final, repercute en tener que reducir sus jornadas laborales, limitar sus posibilidades de ascenso y, en muchos casos, conduce a la renuncia y al abandono laboral.

En definitiva, como recoge el manifiesto Por un feminismo de hermanas de tierra de este 2024, «urge un cambio de modelo, uno que ponga en el centro la vida, la conservación del territorio y la biodiversidad, que nos alimente con comida sana y que no nos enferme, y en el que todas las personas que trabajen en él tengan condiciones de vida dignas«. Y eso solo podemos alcanzarlo en una sociedad informada y dispuesta a actuar de una manera diferente y a pedir políticas públicas que visibilicen y apoyen suficientemente a la mujer rural.


Agroecología y cambio climático: una solución sostenible para el futuro

Esta semana, en la sección de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio, hablamos de agroecología: una herramienta clave para abordar los desafíos del cambio climático mientras fomentamos una agricultura más sostenible y conectada con la naturaleza.

¿Qué es la agroecología?

La agroecología es más que una técnica agrícola; es una filosofía que integra sostenibilidad en todos los aspectos de la producción de alimentos. A diferencia de la agricultura convencional, que depende de insumos químicos y prácticas intensivas, la agroecología:

  • Fomenta la biodiversidad: Cultiva diferentes especies y variedades, creando sistemas resilientes y sostenibles.
  • Respeta los ciclos ecológicos: Reduce el uso de insumos externos, reutiliza recursos locales y protege los suelos.
  • Promueve la equidad social: Apoya a los pequeños productores y respalda la soberanía alimentaria.

La agroecología frente al cambio climático

La agroecología ayuda a mitigar y adaptarse al cambio climático de múltiples maneras:

  1. Reducción de emisiones: Al evitar fertilizantes sintéticos y fomentar prácticas como la rotación de cultivos y el compostaje.
  2. Captura de carbono: A través de sistemas agroforestales que combinan cultivos, ganadería y árboles.
  3. Resiliencia climática: Creando ecosistemas biodiversos que son más resistentes a perturbaciones como sequías o plagas.

Ejemplos prácticos de agroecología

La agroecología recupera prácticas tradicionales adaptadas a los desafíos actuales, como:

  • Agroforestería: Combinando árboles, cultivos y ganadería para mejorar la fertilidad del suelo y capturar carbono.
  • Trashumancia: Moviendo rebaños para regenerar suelos y reducir la vegetación combustible.
  • Uso de insumos locales: Sustituyendo agroquímicos por abonos y recursos autóctonos, fortaleciendo las economías locales.

Biodiversidad: el corazón de la agroecología

La biodiversidad es esencial en los sistemas agroecológicos, ya que:

  • Controla plagas de forma natural.
  • Mejora la fertilidad del suelo.
  • Permite la adaptación climática al cultivar especies más resistentes.

Políticas públicas y educación para impulsar la agroecología

El papel de las políticas públicas es crucial para promover la agroecología. Actualmente, muchas subvenciones apoyan la agricultura intensiva, pero un cambio hacia modelos más sostenibles es imprescindible. Esto incluye:

  • Apoyo a pequeños agricultores: Facilitar el acceso a la tierra y recursos.
  • Fomento de la biodiversidad: A través de incentivos para prácticas agroecológicas.
  • Educación y sensibilización: Para que tanto agricultores como consumidores valoren este enfoque.

Agroecología como herramienta de empoderamiento

La agroecología no solo tiene un impacto ambiental, sino también social. Promueve la soberanía alimentaria, la conservación de semillas nativas y fortalece los derechos del campesinado, especialmente de las mujeres. Es una herramienta poderosa para transformar comunidades y garantizar un futuro más justo y sostenible.

Entrevista a Yesenia Castro

Yesenia Castro es una agricultora salvadoreña que está participando en el proyecto “Impulso de modelos cooperativistas de economía alimentaria para la producción agroecológica, acopio, comercialización y gestión de propuestas de políticas agroalimentarias en El Salvador” que promueve la ONG Justicia Alimentaria con el apoyo financiero del Gobierno de Aragón. Estos días, Yesenia está en Aragón dando a conocer el impacto de este proyecto y conociendo proyectos relacionados con la agroecología y el comercio justo en Aragón.

Para saber más sobre este tema, ¡no te pierdas nuestro último episodio de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio! Puedes escuchar más episodios de la sección de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio en la web de Aragón Radio, en ivoox o en spotify. ¡No olvides suscribirte para no perderte los próximos episodios! 🙂 

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La agroecología como alternativa: jornada en Artieda

El próximo jueves 24 de octubre, Artieda será el escenario de una jornada dedicada a la agroecología como alternativa. A lo largo de la tarde, se realizarán dos actividades enfocadas en los desafíos y oportunidades del medio rural, la sostenibilidad y los derechos humanos en América Latina.

La jornada comenzará a las 18:30 horas con una mesa redonda y la grabación en directo del podcast «Se vienen cositas» (Radio Espiritrompa), bajo el título Mujeres y Medio Rural. En esta mesa participarán Jhenny Alborta, técnico de proyectos de Justicia Alimentaria en Bolivia, junto a tres vecinas de Artieda: Sara Ramón, Natalia Oliveros y Pilar Aberasturi. La conversación, moderada por el equipo de «Se vienen cosicas», abordará las experiencias de estas mujeres en el ámbito rural y su relación con la agroecología como herramienta para combatir el modelo económico dominante y fomentar la justicia social.

A continuación, a las 19:30 horas, La jornada continuará con una charla-debate titulada «Extracción de recursos naturales y violación de los Derechos Humanos en Colombia». Esta sesión contará con la participación de María Ciro, activista del Comité de Integración Social del Catatumbo, y Pablo Santiago Quintana, miembro de la Federación Agrominera del Sur de Bolívar. Ambos expondrán la situación crítica que vive Colombia en relación con la explotación de los recursos naturales y las graves violaciones de derechos humanos que esto conlleva, proporcionando una perspectiva única y necesaria para el debate local e internacional. La mesa estará moderada por Cristina del Comité de Solidaridad Internacionalista.

Este evento en Artieda busca no solo visibilizar las luchas del medio rural, la importancia de las mujeres a la hora de mantener activo el territorio, y las alternativas a los modelos extractivistas, sino también generar un espacio de encuentro y reflexión colectiva para las personas que deseen construir un futuro más sostenible y justo.

La jornada, organizada por la ONG Justicia Alimentaria y el Comité de Solidaridad Internacionalista de Zaragoza, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Artieda y de la Diputación Provincial de Zaragoza. Es abierta al público y ofrece una oportunidad excepcional para quienes deseen profundizar en temas de agroecología, derechos humanos y las luchas feministas y comunitarias tanto en América Latina como en el entorno local.

Mesa redonda en Alcorisa sobre producción agroecológica y comercio justo en América Latina

El próximo martes 22 de octubre a las 19:00 horas, el Centro Cultural Valero Lecha de Alcorisa (Teruel) será el escenario de la mesa redonda «Producción Agroecológica y Comercio Justo en América Latina». Este evento reunirá a campesinas y expertas del ámbito agroecológico en Latinoamérica, quienes compartirán sus experiencias y conocimientos sobre el impacto de estas prácticas en sus países de origen.

La mesa redonda, organizada conjuntamente por la ONG Justicia Alimentaria y el Grupo de Trabajo Alcorisa Comercio Justo, contará con la participación de Yesenia Castro —campesina de El Salvador—, Sayda Tabora — experta agroecológica hondureña y responsable de programas de la ONG Justicia Alimentaria en Centroamérica— y Jhenny Alborta —técnica de proyectos de Justicia Alimentaria en Bolivia—. A través de sus testimonios, las ponentes explorarán la importancia de la producción agroecológica como una alternativa viable para enfrentar desafíos medioambientales y sociales, así como su contribución a la soberanía alimentaria y la justicia económica en América Latina.

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Mujeres que alimentan el mundo: su papel en la seguridad alimentaria y la sostenibilidad

El Día Mundial de la Alimentación nos invita a reflexionar sobre el papel esencial de las mujeres rurales en los sistemas alimentarios. Estas mujeres no solo producen una gran parte de los alimentos que consumimos, sino que también preservan la biodiversidad, las tradiciones agrícolas y la sostenibilidad de sus comunidades.

La conexión entre mujeres rurales y alimentación

Las mujeres rurales son el corazón de muchas comunidades agrarias, gestionando pequeñas explotaciones diversificadas y sostenibles. Sin embargo, su labor es a menudo invisible debido a factores históricos y estructurales. Según la FAO, aproximadamente el 50% de las personas que producen alimentos son mujeres, pero muchas enfrentan barreras para acceder a la tierra, recursos financieros y formación técnica.

Brecha de género en el medio rural

La brecha de género es uno de los mayores retos para las mujeres rurales. En el acceso a la tierra y a las ayudas de la Política Agraria Común (PAC), las mujeres reciben significativamente menos apoyo que los hombres. Por ejemplo, aunque representan el 37,4% de los perceptores de la PAC, solo reciben el 27% de los fondos. Esto limita su capacidad para gestionar explotaciones más grandes y productivas, afectando directamente al desarrollo rural y a la seguridad alimentaria.

Mujeres rurales y cambio climático

En un contexto de cambio climático, las prácticas sostenibles de las mujeres rurales son esenciales. Su conocimiento local y su enfoque diversificado son clave para adaptarse a condiciones climáticas cambiantes. Sin embargo, a menudo carecen de acceso a tecnologías y recursos que podrían amplificar su impacto positivo.

Impacto de la industrialización en las mujeres rurales

La industrialización de la producción de alimentos ha desplazado a muchas pequeñas productoras, reduciendo su acceso a oportunidades laborales y aumentando la inseguridad alimentaria, especialmente entre las mujeres. Según la FAO, cerrar la brecha de género en la productividad agraria y el empleo en sistemas agroalimentarios podría reducir en 45 millones el número de personas con inseguridad alimentaria y aumentar el PIB global en un 1%.

Soluciones y políticas necesarias

Para garantizar un sistema alimentario más justo y equitativo, es esencial:

  1. Acceso a la tierra y recursos: Proporcionar créditos agrícolas y formación adaptada a las necesidades de las mujeres.
  2. Reconocer el trabajo no remunerado: Valorar su contribución en el hogar y en la comunidad.
  3. Infraestructuras de apoyo: Crear servicios accesibles como guarderías y centros de salud en el medio rural.
  4. Participación en la toma de decisiones: Incluir a las mujeres en los órganos directivos de cooperativas y sindicatos agrarios.

Un mensaje de reconocimiento

Las mujeres rurales son más que agricultoras: son ingenieras, veterinarias, tecnólogas de alimentos y guardianas de la biodiversidad. Invertir en ellas es invertir en el futuro de la alimentación y en la sostenibilidad de nuestras comunidades. Reconocer su papel y garantizar su acceso a recursos y oportunidades es esencial para construir un sistema alimentario justo y sostenible.

Entrevista a Esther Ciria y a Pilar Edo

En esta ocasión, en la sección de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio, conversamos con Esther Ciria, productora de cereal, leguminosas, aceite de oliva y vino ecológico bajo la marca ‘Casa Paúl’ y con Pilar Edo, arqueóloga, ganadera de ovino en Bañón e integrante de ‘Ganaderas en red’.

Para saber más sobre este tema, ¡no te pierdas nuestro último episodio de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio! Puedes escuchar más episodios de la sección de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio en la web de Aragón Radio, en ivoox o en spotify. ¡No olvides suscribirte para no perderte los próximos episodios! 🙂 

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Arte Rupestre, yacimientos prehistóricos y primeras sociedades ganaderas: un legado que conecta pasado y presente

Esta semana, con motivo del Día Europeo del Arte Rupestre, en la sección de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio, celebramos uno de los legados más fascinantes de nuestros antepasados: las pinturas y grabados que dejaron en cuevas y abrigos rocosos, testigos silenciosos de sus vidas, creencias y relación con la naturaleza. Este patrimonio único nos invita a reflexionar sobre nuestra propia historia y la importancia de preservarla para las generaciones futuras

¿Qué es el arte rupestre?

El arte rupestre abarca pinturas y grabados realizados sobre superficies rocosas, utilizando pigmentos naturales o incisiones. Estas expresiones artísticas, algunas con más de 10,000 años de antigüedad, nos ofrecen una ventana a las primeras sociedades humanas. Más allá de su valor artístico, nos hablan de sus formas de vida, creencias espirituales y organización social, conectándonos con nuestras raíces más profundas.

El arte rupestre en Aragón

Aragón alberga algunas de las muestras más ricas y variadas de arte rupestre en Europa, con dos estilos predominantes:

  • Arte levantino: Representaciones figurativas detalladas, como escenas de caza con ciervos, cabras y figuras humanas en movimiento.
  • Arte esquemático: Figuras más abstractas, simbolizando actividades cotidianas, animales y creencias espirituales.

Entre los sitios más destacados se encuentran los abrigos de la Sierra de Albarracín en Teruel, las Cuevas del Río Vero en Huesca y las Cuevas de la Sierra de la Carrodilla en Estadilla, que muestran cabras en actitudes dinámicas, revelando la relevancia de la fauna para estas comunidades.

Los Abrigos de Mallata: conexión con las primeras sociedades ganaderas

Uno de los lugares más emblemáticos del arte rupestre en Aragón son los Abrigos de Mallata, situados en la Sierra de Guara. Este sitio no solo destaca por la belleza y el detalle de sus pinturas, sino también por lo que nos enseñan sobre el surgimiento de las primeras sociedades ganaderas.

En los abrigos, encontramos representaciones de figuras humanas y animales que muestran actividades relacionadas con la domesticación y el manejo del ganado. Estas imágenes nos permiten observar cómo estas comunidades aprendieron a aprovechar los recursos del entorno, desarrollando prácticas que marcarían el inicio de la ganadería. En los Abrigos de Mallata, también se encuentran pinturas que sugieren interacciones sociales y rituales, mostrando que estas sociedades ya valoraban la cooperación y el trabajo en comunidad.

La conexión entre el arte rupestre y las primeras actividades ganaderas nos recuerda que muchas de las bases de nuestra civilización actual se encuentran en estas prácticas ancestrales. Además, el nombre «mallata», que hace referencia a refugios utilizados tradicionalmente para el ganado, refuerza el vínculo entre este sitio arqueológico y la importancia histórica de la ganadería en Aragón. Y cómo se han empleado los mismos lugares para los mismos usos durante miles de años.

¿Qué nos cuentan estas pinturas sobre nuestros antepasados?

El arte rupestre refleja la relación estrecha entre las primeras sociedades humanas y su entorno natural. Las escenas de caza y recolección nos hablan de su dependencia de la naturaleza para sobrevivir. Los animales no solo eran fuente de alimento, sino también figuras de gran carga simbólica. Las escenas rituales sugieren una visión espiritual del mundo, con creencias relacionadas con el ciclo de la vida, la fertilidad y la muerte.

Grabados y otras expresiones de arte rupestre

Además de las pinturas, el arte rupestre incluye grabados o petroglifos, incisiones realizadas sobre la roca que a menudo representan formas geométricas, espirales o figuras humanas y animales. Estos grabados, encontrados en sitios como la Sierra de Albarracín, complementan las pinturas al ofrecernos una visión más amplia del pensamiento y las prácticas de estas comunidades.

Yacimientos prehistóricos destacados en Aragón

Aragón cuenta con yacimientos excepcionales declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, como los abrigos de la Sierra de Albarracín y las Cuevas del Río Vero. Estos sitios no solo contienen arte rupestre, sino también herramientas, restos humanos y vestigios de la vida cotidiana, que nos permiten entender cómo evolucionaron estas sociedades desde el Paleolítico hasta la Edad del Bronce.

Conexión con el presente

Estudiar el arte rupestre nos ayuda a reflexionar sobre nuestra relación con la naturaleza y nuestras raíces culturales. Estas representaciones nos enseñan cómo las primeras sociedades interactuaban con su entorno de manera sostenible y cómo valoraban profundamente la comunidad y la espiritualidad. En un mundo donde enfrentamos retos ambientales y sociales, este legado nos recuerda la importancia de aprender del pasado para construir un futuro más equilibrado.

La importancia de preservar este patrimonio

El arte rupestre nos transmite un mensaje claro: preservar nuestro pasado es esencial para comprender nuestro presente y planificar nuestro futuro. Estas obras no solo son testigos de la creatividad humana, sino también de la conexión espiritual y práctica con la naturaleza. Su conservación no es solo un deber cultural, sino un acto de responsabilidad hacia las generaciones futuras.

Entrevista a Alejandro Sierra Sainz-Aja

En esta ocasión, tenemos la oportunidad de charlar con Alejandro Sierra Sainz-Aja, un aragonés que trabaja como investigador en el laboratorio de Arqueozoología de la Universidad de Barcelona, experto en las prácticas de manejo de la ganadería en las primeras sociedades agrícolas. 

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San Miguel: Tradición, naturaleza y ciclos agrícolas

El 29 de septiembre, muchos pueblos celebran sus fiestas en honor a San Miguel, un momento especial del calendario que no solo honra al arcángel, sino que también conecta profundamente con los ciclos agrícolas y las estaciones del año, especialmente con el equinoccio de otoño. Estas festividades, cargadas de simbolismo y tradición, son un recordatorio de la importancia de la tierra y de nuestra conexión con los ritmos naturales. Así que, en esta ocasión, en la sección de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio, hablamos de esta fecha tan especial.

El significado de San Miguel en la tradición rural

San Miguel, cuya festividad se celebra el 29 de septiembre, tiene un lugar especial en la tradición agraria. Su conmemoración coincide con el equinoccio de otoño, marcando el final del ciclo agrario del verano y el inicio de la preparación para la siembra de invierno. En Aragón, esta época se conoce como «samigalada» y simboliza un momento de balance y transición, donde las comunidades agradecen las cosechas recolectadas y se preparan para el trabajo que viene.

El equinoccio de otoño y su conexión agrícola

El equinoccio de otoño, que ocurre alrededor del 23 de septiembre, marca un equilibrio entre el día y la noche, pero también un cambio hacia el periodo de mayor oscuridad del año. Para las comunidades rurales, este momento es clave en el calendario agrario: es tiempo de reflexionar sobre la abundancia obtenida y de planificar las siembras de invierno. En esta época, se aseguraba el suministro de leña y otros recursos necesarios para el invierno, como recuerda Pilar Mendiara, vecina de Ansó, en este relato del Sistema de Información de Patrimonio Cultural Aragonés (SIPCA).

Las fiestas de San Miguel están llenas de rituales que refuerzan la conexión con la tierra y la comunidad. Entre los más destacados están:

  • Romerías y ofrendas: En muchos pueblos, se llevan a las ermitas productos cosechados como uvas, cereales y hortalizas, colocándolos a los pies del santo en señal de agradecimiento.
  • Bendición de los campos: Acto simbólico para pedir protección sobre las tierras y las siembras venideras.
  • Rondas y dances: Como la ronda de los Despertadores en Torrecilla de Alcañiz o el dance de San Miguel en Valfarta, que mantienen viva la música tradicional y fortalecen el sentido de comunidad .

Guía de la vida cotidiana

En la tradición rural, las estaciones del año no solo marcaban los ciclos agrícolas, sino también los ritmos de la vida cotidiana. En el caso de San Miguel, su festividad tradicionalmente representaba el «inicio del año laboral», una fecha clave para la contratación de pastores, criados y sirvientes hasta el siguiente San Miguel, como señala Máximo Palacios Allué, vecino de Biescas aquí.

Reflexión y relación con la naturaleza

En una sociedad cada vez más desconectada de la naturaleza, las festividades como las de San Miguel nos invitan a reflexionar sobre nuestra relación con la tierra y los ciclos naturales. Estos rituales nos recuerdan que la agricultura sostenible, el respeto por los ciclos de las plantas y el cuidado del entorno son esenciales para nuestra supervivencia y bienestar.

Al reconectar con estas tradiciones, no solo preservamos nuestro patrimonio cultural, sino que también aprendemos del pasado para construir un futuro más equilibrado y respetuoso con la naturaleza. Las fiestas de San Miguel, con su riqueza simbólica y su conexión con el ciclo agrícola, son una celebración de la vida, la tierra y la comunidad.

Entrevista a José Miguel Navarro

Y para celebrar San Miguel, tenemos la ocasión de hablar con el etnógrafo y escritor José Miguel Navarro, gran conocedor de las tradiciones en Aragón y, especialmente, de la importancia de la luz en los lugares sacralizados de este territorio,

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Lenguas minoritarias y su conexión con el conocimiento ecológico tradicional

En el Día Europeo de las Lenguas, en la sección de Mallata en La Cadiera de Aragón Radio, celebramos la diversidad lingüística como un pilar fundamental de nuestra identidad cultural. En Aragón, las lenguas tradicionales —aragonés, catalán y castellano— no solo son patrimonio cultural, sino también vehículos de un conocimiento ancestral que nos conecta con la naturaleza y nos guía hacia un futuro más sostenible.

El aragonés: una lengua en peligro, un tesoro por proteger

El aragonés, la lengua con menos hablantes de Europa, está en riesgo de desaparecer, y con ello, una gran cantidad de conocimiento invaluable. Este conocimiento, transmitido oralmente durante generaciones, incluye prácticas agrícolas, nombres de paisajes y usos de plantas locales que reflejan siglos de convivencia respetuosa con el medio natural.

Lengua y conocimiento ecológico: una relación inseparable

La lengua es una herramienta fundamental para transmitir conocimientos de todo tipo, y esto incluye el conocimiento ecológico. En muchas comunidades, el saber sobre cómo cuidar la tierra, los ciclos naturales, el uso de plantas medicinales y otras prácticas relacionadas con el entorno natural se transmite oralmente, en la lengua local. Las lenguas minoritarias contienen vocabulario y conceptos específicos que describen fenómenos naturales y prácticas ecológicas que no tienen traducción directa en las lenguas mayoritarias. De hecho, perder una lengua minoritaria significa, en muchos casos, perder una cosmovisión particular sobre la naturaleza y cómo interactuar con ella.

¿Cómo conservan las lenguas minoritarias el conocimiento ecológico tradicional?

El ejemplo más conocido es el de los pueblos sami en el norte de Europa, donde su lengua incluye más de 300 palabras para describir la nieve y el hielo. Este detalle, aparentemente trivial, es en realidad un reflejo profundo de su relación con el entorno y el clima, y es crucial para su supervivencia en un hábitat tan extremo.
En aragonés existen más de 50 palabras para denominar «campo». Y este detalle, que puede parecer una simple curiosidad, en realidad es de suma importancia, porque no es lo mismo un “fenar” que, es como en aragonés se denomina un campo que ha sido usado tradicionalmente para obtener heno para el ganado, que un “mallacán” que es una palabra muy popular no solo en aragonés sino que también la ha heredado el castellano de Aragón para denominar un terreno que no sirve para el cultivo.

Estos nombres pueden sernos de gran utilidad en un futuro cercano, cuando el contexto actual de emergencia climática nos haga volver a poner los ojos en el medio rural y volver a cultivar la tierra. Esas palabras son herederas de siglos, e incluso milenios de convivencia con el medio transmitida de forma oral de generación en generación.

Leyendas y mitos: enseñanza a través de historias

Las leyendas y mitos son otra forma de preservar y transmitir conocimiento ecológico. En el Pirineo aragonés, las historias sobre las moras —figuras míticas que guardan fuentes y cuevas— nos enseñan a respetar el agua como recurso sagrado. La leyenda del Ibón de Plan o la de la Mora de Jasa no solo entretienen, sino que también transmiten mensajes sobre la conservación del entorno natural y los riesgos de su mal uso.

Desafíos para las lenguas minoritarias y su legado ecológico

Hoy, las lenguas minoritarias enfrentan amenazas como la globalización, la migración y la urbanización. Estos factores, combinados con la falta de reconocimiento oficial y políticas de conservación, debilitan la transmisión del conocimiento ecológico tradicional. La pérdida de estas lenguas implica no solo una disminución de la diversidad cultural, sino también la desaparición de saberes que podrían ser esenciales para enfrentar la crisis climática.

Lenguas minoritarias y sostenibilidad: un camino conjunto

Proteger las lenguas minoritarias no es solo un acto de preservación cultural, sino también una inversión en sostenibilidad. Integrar el conocimiento local en las políticas medioambientales, fomentar la educación en estas lenguas y reconocer su valor como herramientas para la innovación son pasos esenciales para garantizar su supervivencia.

Un mensaje para el Día Europeo de las Lenguas

En este Día Europeo de las Lenguas, recordemos que cada lengua es un archivo de sabiduría, una conexión con nuestra historia y una guía para el futuro. Proteger las lenguas minoritarias es proteger nuestras raíces y abrir puertas hacia un mundo más respetuoso con la naturaleza. Al valorar y preservar estas lenguas, como el aragonés, estamos fortaleciendo nuestra capacidad para vivir en armonía con el entorno.

Entrevista a Marta Marín

En esta ocasión, entrevistamos a Marta Marín Bráviz, periodista y escritora nacida en Echo y que cuenta con una larga trayectoria en la difusión y el fomento del aragonés cheso, su lengua materna. En mayo de 2024 fue elegida académica de número por el Pleno de la Academia Aragonesa de la Lengua.

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